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七零乡间食记 素素龙 5296 字 7个月前

万一人真跑了,她可没法出去追。

青椒,土豆全都切成细丝,江文清怕猜错口味,也没敢多切。

等锅烧热,在锅底抹上薄薄一层油,倒入青椒丝翻炒,炒软了以后倒入鸡蛋液。

鸡蛋液均匀裹在青椒丝上的时候,辛辣鲜香的味道也随着烟囱传出去。

张兰香不由自主开始闻着味道咽口水,她坐月子不能吃盐,每天闻味就开始馋。

今天这味格外浓烈,她格外馋。

馋的不止张兰香,还有陈木桃。

江文清正等鸡蛋定型把菜盛出来,忽然眼角瞟到一个黑影,吓得她心脏颤了颤。

等她定睛一看,才发现是陈木桃。

陈家最小的妹妹,给队里打完猪草回来正扒着门流口水。

看到江文清发现她还有些不好意思:“二嫂,你做了什么怎么这么香?”

江文清招手让她过去:“是辣丝炒蛋,待会配土豆丝卷饼吃,你饿了吗?”

陈木桃点点头,又摇头:“饿,但是要等爹娘哥哥他们回来一块吃。”

江文清轻轻捏一下她的小鼻子,觉得她太懂事了。

不过陈木桃没有等太久,江文清这里两个菜刚出锅,那里上工的一行人就回来了。

陈木武满脸喜色跟在爹娘后面:“什么这么香?今天有好吃的了。”

江文清听到声音从灶房里探头出来:“回来了!正好赶上吃饭。”

陈木文刚刚听娘说做饭的是自己媳妇,还担心她身体不舒服,现在看她面上有些血色比前几天强的多才放心下来。

“招娣中午吃什么?这么香!”

陈木文直接进灶房问江文清,江文清弯弯眼说:“辣丝炒蛋和清炒土豆丝配昨天娘烙的饼,还煮了一锅玉米糊糊。”

张兰香在坐月子,江文清从两个鸡蛋液里抠出来一部分给她蒸了一小碗蛋羹,配土豆丝卷饼和糊糊。

正好陈木武回来了,让他先把张兰香的饭送过去,一家人再吃饭。

一家子今天都迫不及待的坐下来准备吃饭,昨天剩的烙饼煮糊糊的时候放在蒸汽上熏过。

面皮宣软,卷上菜被菜汤浸润更好嚼。

陈翠春看看桌上两个菜也没说什么,江文清看她面上没什么反应才松口气。

又去把切好的咸菜疙瘩端上桌。

等陈粮丰卷了一个饼先吃起来,大家才开始各自动筷。

江文清卷好一个递给陈木文,陈木文愣了一下才接过去。

劲道的饼皮卷上辣丝炒蛋,土豆丝,一口下去咸香鲜辣不知道多满足。

这两道菜都是不需要怎么调味,光是撒上盐翻炒就能最大限度激发味蕾的菜。

陈家堂屋少见的吃饭时如此安静,光顾着吃了。

一顿饭结束,陈翠春揉着肚子脸色发黑的跟江文清说:“以后吃饼不准再炒辣丝炒蛋,我这留的两天的饼一顿就吃完了!”

江文清汗颜,她还以为筐里留的饼是一顿的量。

她看到的时候还在心里想陈家日子过得还挺不错呢,没想到是两天的伙食。

陈木文跟他娘抗议:“为啥不吃?我媳妇手艺这么好,不吃浪费了!后院还有挺多辣椒的嘛!”

他娘白他一眼:“那你光吃菜别吃饭!”

陈木文是陈家唯一一个敢正面反抗他娘的,他爹和他哥有心却无力支援他。

他着急说话也不是为了吃,而是怕他娘骂他媳妇,想出来吸引一下火力。

陈翠春懒得拆穿他只说:“家里粮食紧,我