第032章 红豆奶茶(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 10214 字 2023-05-24

“我去厨房要豆子。”

“我去拿冰!”

两个活泼的小丫头一溜烟跑去了厨房,此刻厨房里正是热火朝天的时候,听说她们只是要几把豆子,只当是天热了她们要煮绿豆汤喝,正在忙活的媳妇摆摆手,叫她们自己去拿。

近日炎热,厨房里备了一大盆冰块,留着冰酒和做冰果子的,小丫头取了几块冰,一并端去了茶房。

梅娘把绿豆红豆分别煮熟,捞出备用。

取些茶叶,放在两个茶壶里,用小火干炒一会儿,倒入牛奶煮沸,加入冰糖搅拌至融化。过滤掉茶叶,分别放入红豆和绿豆。

云儿和几个小丫头全程围观,都不知道梅娘这是在做什么。

"梅姐姐,这是什么?"

梅娘说道:“这叫奶茶。”

她倒出一些,分给小丫头们品尝。

一个小丫头小心地抿了一口,立刻瞪大了眼睛。

“好好喝!'

其他几个小丫头喝了,也是一脸震惊。

"牛奶和茶叶还能一起煮!"

“里头的豆子也好好吃!”

“我能再喝一杯吗?”

梅娘说道:“再晾一会儿,等凉了更好喝。”

小丫头们捧着茶杯,小口小口喝着奶茶,个个儿都无比满足。梅娘又煮了几壶奶茶,红豆的,绿豆的,冷热的都分开盛放。才忙完,一个大丫鬟就走了进来。

"茶水都预备好了吗?"

一个机灵的小丫头连忙端了一杯奶茶,笑着递了过去。"青玉姐姐辛苦了,先尝尝这个。"

青玉忙了半日,正是口干舌燥的时候,闻言接过茶杯就一饮而尽。

她看那些小丫头偷懒,本来要骂几句,可喝完这杯奶茶,一时竟忘了自己要说什么。

几个小丫头趁她不说话,连忙把茶壶茶杯都装好,端着托盘准备往上房送茶水。

青玉瞪了她们一眼,到底怕耽误了差事,放下茶杯就带着她们匆匆走了。

云儿看着小丫头们端着奶茶鱼贯而出,小心翼翼地说道:“二姐姐,她们拿的是你做的奶茶……"

梅娘笑着点点头:“是啊,那嫂子不就是叫咱们准备茶水的吗?”奶茶,不也是茶水吗?

蒋府内院的东厢房,两侧的隔扇全部打开,微风阵阵,屋子四角都放了冰盆,以借凉意。

饶是如此,长桌两侧的女客们依然热得无精打采。

今日她们来参加蒋大小姐的及笄礼,自然都穿得比较正式,虽然看着好看,可是一层层绸缎轻纱套下来,却是热得她们香汗淋漓。

蒋夫人精心准备的山珍海味,她们也不过略吃几口,就放下了筷子。蒋夫人见众人都没胃口,只好叫撤下了宴席,换冰碗和茶水上来。

众人本就没吃多少东西,冰碗里的水果虽然清凉,却不敢空肚子吃太多,只吃了几块,稍解暑意罢了。

一个年少的夫人正又热又渴,看到面前的茶壶外头已经凝结了一层水珠,散发着阵阵凉意,还以为是蒋夫人准备的凉茶。

“蒋夫人真是细心周到,还特意备了凉茶。”年少的夫人一边说着,一边提起茶壶给自己倒了一盏。

蒋夫人不明所以,唯有含笑点头。

r />可下一刻,年少的夫人就呀地叫了一声。

"这是什么?"

眼前的茶盏里并不是她预料中的透明茶水,反而是淡淡红褐色,散发着阵阵甜香的饮品。她诧异地皱起眉头,问道:“蒋夫人,请问这是什么东西?”蒋夫人远远看去,只见那夫人的茶盏中满是深色液体,不由得一惊。

"只怕是下人上错了……"

她正要叫人撤下去,却见那年少夫人身边的女客已经纷纷凑了过去。

"这……好像是牛奶?"

"不对吧,怎么还有茶的香味?"“里面还有豆子呢!”

方才毫无食欲的女客们,见到这一盏又能吃又能喝,还有茶味解腻的东西,只当是蒋夫人特意准备的吃食,纷纷拿起茶壶给自己斟上一碗。

一旁伺候宴席的丫鬟们想服侍都插不上手,只能呆呆站在原地。

一时间,席间飘满了奶茶的甜香味。

夫人小姐们拿起白瓷羹匙,舀了些奶茶放入口中。

牛奶的醇香混以茶叶的清爽,两者一相融合,入口香滑,奶香绵绵。

茶叶去掉了牛奶的甘腻,只留奶香,牛奶中和了茶叶的清涩,只存茶香,竟构成了一种全新的味道,令人流连忘返。

煮熟的豆粒软烂糯绵,入口轻轻一抿,便化入奶茶醇厚的香味之间。

蒋夫人眼睁睁看着方才还神情恹恹的夫人们,此刻精神大振,挥舞着长袍广袖,几壶冰奶茶被你传我,我传你,不过片刻功夫就被见了底。

只有坐在首位的几位上了年纪的老夫人,才没有去争抢那些奶茶。

威远候夫人看着那些中青年夫人抢奶茶喝,微笑着向蒋夫人说道:“没想到府上还有这样好的吃食,只可惜我们年纪大了,用不得冰,倒无缘品尝了。"

一旁服侍的丫鬟总算有了用武之地,忙说道:“夫人还准备了热奶茶,各位夫人不如试试?”威远候夫人闻言挑了挑眉,略带赞赏地看了一眼蒋夫人。

"既是你家夫人的美意,那我们就却之不恭了。"

见几个老人家纷纷向她点头,以示赞许,蒋夫人只觉得汗流浃背,只能勉强挤出一个笑容。谁能

来告诉她,这些人喝的都是什么!?

一会儿若是客人们问起,她要怎么回答啊?!

几个老夫人没有留意到蒋夫人的焦躁不安,待尝到奶茶之后,脸上越发露出了满意之色。"这红豆煮得绵软无比,正适合我这个牙口不好的老太婆。"

“这是用牛奶和茶叶煮出来的吧,蒋夫人费心了。”

“喝着温温热热的,我这肚子都跟着舒坦不少。”

面对众人的一致夸奖,蒋夫人只有强撑着一脸微笑。

既然不知道,那也就少说话,免得露了怯。

好不容易撑到送走了客人们,蒋夫人只觉得自己的脸都笑酸了。

偏偏这时蒋大姑娘奔了过来,双眼亮晶晶地望着她。

“娘,今日席间的茶水是什么?我怎么从来没喝过?”

虽然今日才及笄,可蒋大姑娘到底还是个少女,遇到好吃的东西还是难掩兴奋。

蒋夫人无力扶额,转头说道:“青玉,这是怎么回事?”

她管家多年,家里厨子什么样,她心里还不清楚吗?

这又是奶又是茶又是豆子的,到底是谁想出来的主意?