第036章 卤煮火烧(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 7911 字 2023-05-24

红褐的鸡胗,洁白的猪肚,都被切成拇指半大小,上面刻镂着整齐细密的花刀,经过热油的爆炸,肉块如花朵般绽放,一红一白,错落有致,美不胜收。

细腻粘稠的汤汁洒落在肉花上,油炸过的蒜末香气丝丝沁入,将菜肴的香味激发到了极致。

这是个什么菜,怎么他们从没见过?

桌上唯有邓老爷子年纪最长,他看大家都盯着那盘菜咽口水,便道了一声“请”,先拿起了筷子。夹了一块鸡胗入口,他不由得怔住了。

经过大火炒制的鸡胗脆嫩可口,轻轻一咬,鲜美的汤汁便如珠玉般在口腔中爆开,仿佛不用怎么咀嚼,就滑下了肚。

他不敢相信自己的舌头,又夹了一块猪肚吃下。

原本口感韧道的猪肚油润爽口,风味绝佳。

无论是鸡胗还是猪肚,都与他们平日尝到的味道完全不同,吃起来娇嫩脆爽,妙不可言。不止邓老爷子有这样的感受,在座的人们只吃了一口,筷子就都停不下来了。不过片刻功夫,一盘油爆双脆就被他们吃了个精光。直到这时,他们才想起来喝酒这回事儿。

啜上一口冰凉凉的葡萄酒,众人不约而同地舒了口气。

这滋味儿,绝了!

油爆双脆没吃够,还有其他菜呢。

把子肉喷香酥烂,素菜鲜嫩多汁,凉菜解腻爽口。

众人一口酒一口菜,吃了个不亦乐乎。

今天这趟不白来,以后武家有事,记得叫上他们,他们很愿意来帮忙!邓老爷子等人在武家开怀畅饮,同一条胡同的梁家却传出隐隐的哭声。

"贞娘,还是你待我好,要不是你记挂着我,只怕我现在都饿死了!"梁付氏靠在炕上,一手拉着面前那姑娘的手,一手抹着眼泪。

那日晚上她被凶神恶煞的武大娘吓坏了,慌不择路往回跑,结果才到家门口就摔倒在地,脚腕重重磕在门槛上,疼得她差点儿昏过去。

她伤了脚走不动道,疼得杀猪般叫唤,结果梁坤走出来却骂她声音太大,影响自己读书,正搂着枕头做美梦的梁鹏被吵醒,则直接冲出来给了她好几脚,骂她大半夜不睡觉在院子里号什么丧。

梁付氏忍着疼爬回屋,梁鹏早已再次进入梦乡,她怕吵了梁鹏睡觉,连哼都不敢哼,足足疼了一整夜。

次日梁鹏见她脚腕肿得比馒头还高,又骂她半夜不回家,崴了脚也是活该,不情不愿地给她请了个郎中来看伤。

梁付氏吃了三天的苦汤药,这才能拄着棍子下地行走,这几日梁坤父子连正眼都不看她一眼,更别提给她做饭了,她只能胡乱啃几块剩饼子充饥,差点儿没把她饿死。

这会儿看见史贞娘,她满腹委屈,大倒苦水。

坐在炕边凳子上的是个年约十六七岁的少女,她生得细眉小眼,一张瓜子脸略显扁平,薄薄的嘴唇涂着艳红色的口脂,挂着几分淡淡的笑容。

“伯母客气了,我昨日才听说您受了伤,就想着今日过来看看,伯母不要怪我来迟了就好。”她声音娇细,一副温柔周到的模样,“我还带了些吃食,伯母您瞧瞧可喜欢?”

她借着机会,轻轻挣脱了梁付氏的手,从食盒中拿出一碟碟小菜。

梁付氏啃了几天的饼子,喝的只有白水和中药,正是口中泛苦的时候,看到这些菜立刻就直了眼。

"这些菜都是你做的?"

史贞娘手中动作一滞,勉强笑道:“我这点儿手艺,哪里敢在伯母面前献丑?我这是让丫头从家里的酒楼拿过过来的。"

梁付氏听了越发流口水,忙说道:“你家酒楼的东西更好吃,快拿过来,我要吃。”

史贞娘见她行动不便,只好把菜放在炕桌上,又转身去拿筷子。

等她回屋,梁付氏已经急不可耐,用手抓着一块鸡屁股啃得正欢。

史贞娘皱了皱眉,走过去说道:“伯母,您慢些吃。”

梁付氏一边吃着,一边含糊说道:“还是开酒楼好啊,想吃什么就吃什么,贞娘,你可是个有福气的!"

史贞娘听她说得不伦不类,只得笑了笑,应了声:"……是。"

梁付氏抹了一把嘴上的油,一脸认真地对她说道:“你看你,从小家里开着酒楼,不愁吃不愁穿的,到了该成亲的年纪,又跟我儿子定了亲,我儿子可是个秀才,往后你就等着做夫人吧,整日穿金戴银,呼奴使婢,且有你的好日子过呢!你说你有没有福?"

史贞娘想笑又不好笑,又不知说什么,只能低头装娇羞。看着眼前这个柔弱懂事的姑娘,再想起武大娘母女

,梁付氏就气得直磨牙。

"多亏我们跟武家那丫头退了亲,你是不知道啊,那丫头仗着自己模样长得好,又会做些吃食,成日里站在街上跟男人眉来眼去的,就她这样的女子,谁肯要她?虽说她比你长得漂亮,可这样的女子,白给我当儿媳妇都不要!"

史贞娘暗暗捏紧了手,细声说道:"伯母过奖了,贞娘惭愧。"见她一副乖巧柔顺的模样,梁付氏越发满意了。

"对了,你的嫁妆预备得怎么样了?"

史贞娘一脸羞涩地说道:“都是爹娘在准备,我也不知道。”

梁付氏不禁有些失望,说道:“也是,你那堂姐不是丢了嫁妆吗,难怪家里人都顾不上你。”说起这事儿,梁付氏又勾起了心里的旧恨。

“自打我听说你堂姐丢了嫁妆,给我急得不得了,得了空儿就帮你们打听着,那日我瞧见武家那婆子头上戴了簪子,远远看着像是失单上的东西,就去告诉了官差……"

她想起自己那次在牢里受了一夜的罪,满腹都是委屈,拍着大腿痛骂武家。

"……贞娘你说说,我不也是为了帮衙门早点儿破案,帮你家早日找回东西吗?合着我好心还办了坏事了!里里外外反倒叫我家赔了许多银子,我这不是飞来横祸吗?"

想到梁坤父子都不理解她,也只有史贞娘愿意听她诉苦,梁付氏又哭了起来。

“那些银子我本是留着要给你们筹备婚事,这一下子掏了个精空,哎哟哟,这娶亲的事可怎么办啊?我可闹心死了!"

史贞娘听了半日,忍不住说道:“伯母原是为我们家好,我都知道的,那武家……的确是太得理不饶人了。"