第040章 珍珠汤(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 12254 字 2023-05-25

梅娘端了一碗给武大娘,第二碗就给了武兴。

武兴本来没什么胃口,全靠对美食的一腔热爱强撑着,接过凉皮才意识到手里这碗食物与平日里吃的东西不同。

碗里的食物像是一根根面条,却又比普通的面条长而薄,而且是半透明的,散发着白玉般莹润剔透的光泽,看起来光滑又柔软。

其中还掺杂着嫩绿的黄瓜丝,一看就觉得清爽开胃。

稀释过的芝麻酱把各种调料都融合在一起,均匀地沾染在凉皮上,散发着阵阵诱人的香味。只闻着这香味,武兴觉得仿佛被一阵凉风吹过,瞬间神清气爽。他拿起筷子,夹了一筷凉皮塞入口中。

凉凉的,香香的,带着少许米醋的酸甜,这凉皮吃起来细腻滑润,薄皮爽口,令人回味无穷。只吃了一口,武兴就觉得浑身像是浸入了泉水,身心内外一片透凉。

几日来被暑意困住的嗓子像是重新打开了通道,一根根凉皮飞快地滑进了肚子里。

武兴连话都来不及说,整张脸埋在碗里,一顿风卷残云,不过片刻功夫,一碗凉皮就被他消灭得干干净净。

吃过凉皮的武兴连精神都振奋了许多,他舔了舔嘴唇,抬头看向梅娘。

"二姐,这个还有吗?"

可怜武兴吃了半天,连这东西叫什么名字都不知道。

梅娘笑着说道:"有,不过这凉皮有点儿凉,怕你吃多了肚子疼,要不你再来个烧饼?"武兴小心翼翼地看向梅娘,说道:“要不,我就再吃一口,一根就行!”梅娘被他逗笑了,又挑了一筷子凉皮给他。

"就这些了,你要是爱吃,回头二姐还给你们做。"武兴立刻高兴起来,捧着碗说道:"好!谢谢二姐!"

他看武鹏正在往自己的碗里舀辣椒油,就也学着舀了一点,放在碗里搅拌了几下。嗯,加了辣椒油的凉皮酸酸辣辣,更加好吃了!

有了凉皮和酸梅汤的滋养,不过几日的功夫,武兴的食欲就恢复了正常。这日梅娘去一个姓古的人家帮厨,回到家已经是下午了。

一进门,她就发现家里多了两个人。

这是一男一女,约莫二十多岁的模样,都穿着打着补丁的粗布衣裳,男子身材高瘦,肤色粗糙发黑,女子头上身上连

一件配饰也没有,只用一块帕子包着头发,两人都是一副风尘仆仆的模样。

此刻两人正坐在桌旁吃着烧饼,武大娘坐在女子身边,低着头抹眼泪。

见梅娘进来,两人都站起身来。

男子下意识地拍了拍衣裳上的烧饼渣子,一副想说话却不敢说,又是紧张又是局促的模样。女子则望着梅娘,神情既惊喜又激动。

“二妹,你都长这么大了……”才一张嘴,女子的眼泪就掉了下来。梅娘略想了想,方笑着打招呼。

"姐,姐夫,你们怎么来了?"

这两个人正是原身的大姐武娟娘,大姐夫韩向明。

一听到这话,男子黑駿駿的脸庞就变成了黑红色,连手脚都不知道该往哪儿放了似的。武大娘擦干眼泪,招手叫梅娘过去。

"梅儿,过来坐下,娘慢慢跟你说……"

原来韩家本是京城西郊的农户,韩向明是独子,父母早亡,直到二十岁上才娶了娟娘。

按理说娟娘是京城中人,原不该嫁到城外去的,可武家穷得要靠卖烧饼糊口,全家只有武大娘一个寡妇撑着家,下面又有一群弟弟妹妹,谁都不想惹上一堆累赘,便没人肯上门说亲。

武大娘舍不得把娟娘送去富贵人家做奴婢,又不肯许给人做妾,好不容易听人说起韩向明,她想着韩家虽穷,家中却有几亩地,又没有公婆要伺候,对娟娘来说倒算是一门不错的亲事,便把娟娘嫁了过去。

好在韩向明是个性情老实的,又勤快又能干,对娟娘也好,小两口过了几年日子,前年又添了个儿子,一家三口的日子也算得上和和美美。

本以为娟娘总算能过上安稳日子了,谁知前不久西郊下了场冰雹,将韩家的庄稼打了个七零八落,今年的收成算是完全泡汤了。

娟娘两口子愁得睡不着觉,眼看着到了六月,再种什么也来不及了,到了秋天打不上粮食来,一家三口这一冬天可怎么过?

正在走投无路的时候,武大娘托人捎了口信过来,问她家怎么样了。

两口子一合计,地里的收成是指望不上了,还不如抱着孩子进城来投奔娘家,两口子在城里寻些活计,攒点儿钱,好歹把这大半年熬过去,明年再作打算。

于是两人把家里东西收拾收拾,托给

邻居帮忙照管,便带着儿子进了城。

自打听说西郊下了冰雹的事儿,武大娘就日夜悬心,这回见小两口抱了外孙投奔过来,又是心疼

又是怜惜,忍不住就哭了。

听完前因后果,梅娘这才明白,韩向明为什么一看见自己就这么紧张了。

俗话说,人若一求人矮半截,尤其这个时代,男子本就该赚钱养家,如今连自己妻儿都养不活,反而还要来投奔妻子娘家,哪里还能直得起腰说话。

她忙说道:"姐和姐夫难得回来,一路辛苦了,先好好歇歇,找活的事不用着急。"见她丝毫没有嫌弃的样子,娟娘夫妻俩才松了口气。

刚才听武大娘的意思,现在家里的事都是梅娘说了算,她还担心梅娘会赶走他们。嫁出去的女儿泼出去的水,娟娘自己过不好日子,回来拖累娘家,被娘家嫌弃也是正常的。

现在梅娘不但不嫌弃,还张罗给他们倒茶喝水,关切地询问他们的情形,娟娘才放下心。

她看着梅娘忙里忙外,笑语晏晏,不禁有些感慨。

真没想到,当年那个黄毛丫头,现在居然出落得如此清丽,更没想到才几年的功夫,梅娘竟然变得如此聪明能干了。

屋子里本就小,梅娘一回来,韩向明就不好一直坐着不动,他起身去翻包裹,把带来的东西拿出来。

"娘,这些是我们带来给小姨小舅他们当零嘴的,这是栗子干,这是核桃,还有果子……"

一听说有吃的,武兴就来了精神,连忙跑过去,借口帮大姐夫忙,然后一会儿吃个栗子,一会儿砸个核桃,惹得武大娘又是一顿骂。

正说着话,里屋忽然传来一阵孩子的哭声。

娟娘连忙站起来,快步往屋里走去。

武大娘对梅娘说道:“八成是小石头醒了。”

很快娟娘就抱着一个两岁左右的孩子出来,被娟娘哄了几句,小石头已经不哭了,只是还靠在娟娘的肩膀上,一副无精打采的模样。

武兴见他出来,就拿了块核桃仁去逗他。

"小石头,看二舅舅手里拿着什么?你闻闻香不香,想不想吃?"

没想到武兴不逗还好,一说到吃,小石头就皱紧了眉头,一副要吐不吐

的样子。

娟娘轻轻拍了他后背几下,对武大娘等人说道:“这孩子昨日坐了一整日的驴车,就有些没精神,昨儿晚上我们住的西城的大车店,又被牛马的味道熏了一夜,今天早上他就吃不下饭,没事儿,歇两天就好了。"

“什么,小石头一整天都没吃饭!?"武大娘一听就着急起来,“这么点儿个孩子,不吃饭可怎么行呢?小石头,你跟姥姥说,你想吃什么,姥姥这就给你做去!"

小石头只是呆呆地看着武大娘,看了一会儿又把头扭过去了,一副很难受的样子。云儿小声问道:"小石头喝不喝水果茶,酸梅汤呢?"

梅娘摇摇头,说道:“他一天没吃东西,这会儿肚子是空的,再喝这些东西会更不舒服的。”她上前摸了摸小石头的头,见他并不发烧,只是神情萎靡不振,才稍稍放了心。

"娘,姐,小石头可能是脾胃不适,你们带他去周医婆那儿瞧瞧,我给他做些好克化的东西吃。"

武大娘连连点头,转眼又想起了什么,犹豫道:“那这烧饼怎么办?”

马上就要到卖烧饼的时辰了,要是不做烧饼,晚上卖什么呢?

武鹏听了忙说道:"娘,我知道周医婆家在哪儿,我带大姐他们过去吧。"

武大娘就给了武鹏两小串钱,让他带娟娘他们过去,韩向明抱起小石头,跟着武鹏走了。武大娘忙着做烧饼,梅娘则准备做饭。

她想着小石头一路颠簸,只怕看什么都没胃口,想了一会儿,决定做珍珠汤。葱姜切成碎末,两个番柿洗净,切块备用。

锅中烧油,放入葱姜炒出香味,然后放入番柿丁,炒到番柿软烂出汁,倒入开水。

盆中放面粉,用勺子盛适量开水,一点一点的浇在面粉上,让面烫成小疙瘩。

这一步尤为关键,每次加水的量要小,搅出来的面疙瘩才会是均匀的小粒,否则就会糊成一团,做不成漂亮匀称的“珍珠”了。

锅中水开后加入面疙瘩,一边加一边不停地搅拌,免得糊锅。等到面疙瘩都浮在水面上,变成半透明的样子,她把一个鸡蛋打散,浇入锅中做成蛋花。

待蛋花凝固,放入盐和少许酱油,一点点的胡椒粉,出锅前再淋几滴香油,一锅香喷喷的珍珠汤就做

好了。

珍珠汤做好没多久,武鹏和娟娘他们回来了。

周医婆看过小石头,只说是路途颠簸着了,不打紧,又给孩子捏揉了几个开胸顺气,健脾养胃的穴位,说这几日饮食清淡些,养几天就好了。

许是周医婆推拿过的缘故,这会儿小石头稍微有点儿精神了,娟娘给他喂水,他也喝了几口。梅娘端着一小碗珍珠汤,走到他面前。