第054章 虾仁馄饨(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 12491 字 2023-06-07

"伙计,你说这些菜,都是一个叫梅姑娘的人做的?"

铁柱看着二子,一时间不知道他问这话是什么意思。

"啊……?啊对,这店就是我们梅姑娘开的!我们梅姑娘可厉害了,做饭好吃,长得也好看……"二子越听越是兴奋,忙问道: “那她可许了人家了?”铁柱虽然没来几天,可对梅娘退亲一事也有所耳闻。他犹豫了一下,觉得这种事不应该跟外人说。

"这个……"

铁柱还没想好该怎么说,就见那个年轻媳妇候地站起身,抄起手中的筷子没头没脑地朝那男子打了下去。

"熊二子,你是不是当姑奶奶死了?我还坐在这儿呢,你就敢问人家姑娘了?也不撒泡尿照照你那德性!"

二子被劈头盖脸一顿暴打,一边用手捂着头,一边大叫道: “我这不是想给咱们家三儿问问吗?你这个疯婆娘打我干什么?"

"你敢叫我疯婆娘?!我看你真是活腻歪了!"二子媳妇直接丢了筷子,伸出两只粗糙的玉手就冲二子连抓带挠, "公公婆婆还活得好好的呢,大哥也在这儿坐着呢!三儿娶不娶媳妇,轮着你操心?我看你就是不安好心!"

两口子瞬间厮打成一团,大哥看着自家弟弟被媳妇骑在身上暴揍,身为大伯又不好去拉弟媳妇的,连忙扯了一把自家媳妇,让她去拉架。

谁知大嫂坐在座位上纹丝不动,慢吞吞地喝着热茶。

"熊大,这事儿你别管。他老婆孩子都在这儿呢,就敢打听人家姑娘,活该挨揍!"

她们妯娌关系好,立场也十分坚定,这男人才挣了点儿钱,又是下馆子,又是打听人家姑娘的,不给点儿教训能行吗?

一个一个的,真当自己长本事了呢,熊二子这顿揍挨得不冤!

大哥扯不动自家媳妇,只好自己上阵去劝架。

二子媳妇吃饱喝足,打得正兴起,哪里肯听他的?

大嫂不去拉弟妹,反倒把自家男人拉了回来。

"熊大,我说话你听不

懂是不是?我告诉你了这事儿你别管!咋着,你也想学你二弟?"看着被抓得满脸血丝的熊二子,熊大不由得脊背一凉。

他冲媳妇露出一个灿烂的笑容,说道:“媳妇,你刚才吃饱了吗?要不,我再给你买一份虾去?"

大嫂瞅了他一眼,说道: “吃饱了。留着你的钱吧,待会儿还得买东西呢!”两人说着一会儿去哪里买些什么,都不看熊二两口子一眼。

还是铁柱看得于心不忍,把二子从媳妇身下拖出来,才让他逃脱了自家媳妇的毒手。"你们别打了,我跟你们说,别管你们二子还是三儿的,都甭惦记我们梅姑娘!"

唉,梅姑娘怎么这么招桃花呢,这边还没等见到她真人,只是吃了她做的菜,就想到亲事上头去了?

熊二子被挠得满脸开花,坐在地上闷闷不乐。

他能有什么坏心思呢?不就是想着要是自家弟弟能娶了这做菜的小厨娘,他们一辈子都能吃到这么好吃的饭菜了么?

他媳妇怎么就是不理解他呢,真是头发长见识短!梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。

她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。

她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。

比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。

再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。"二姐,你笑什么呢?"

梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。”武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了?

今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事!

虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。

那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。

梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人

也做一份尝尝。

趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。

好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。

梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。然后她和了些面,揉成了面团。

面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。

揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。

往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。

用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。

揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。

馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。

锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。

碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料,加入一大勺馄饨汤冲匀,然后再放入馄饨,撒上葱丝香菜。

武兴已经吃过午饭了,可是看到梅娘在厨房忙活,他就忍不住在厨房门口转来转去。等到馄饨出锅,他主动请缨,把馄饨端到桌上。

大家吃完午饭没多久,各自正算着账或者干着活,看到梅娘做了这么多碗小馄饨,都很是意外。

"二妹,你天天做菜那么累,怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道, "有那功夫,你休息一会儿多好啊。"

梅娘叫常婶于婶,小八四九和铁柱他们都过来,笑道: "今天大家没吃到虾,我本想着再买些的,可是市场的虾不太新鲜,我就做了些小馄饨,大家都吃一碗吧,这些日子大家都辛苦了。"

最近店里生意火爆,虽说添了人手,可是每个人依然都很忙,几乎算是超负荷运转。梅娘心里过意不去,想着做些小吃食,就算是员工福利了。听说吃完饭还有小馄饨,大家都十分惊喜。

十几个人团团围坐,吃着小馄饨,喝着鲜美的馄饨汤,身心都无比熨帖。

有这么好的东家,再累也愿意呀!

正热热闹闹地说着话,大门处忽然传来一阵敲门声。听到这声音,大家面面相觑,都

是一脸疑惑。

虽然是大白天,可是此刻并不是店里开业的时间,附近的住户和食客都是知道的,谁会在这个时间来梅源记呢?

武兴吃得最快,这会儿他已经吃完了馄饨,就从座位上跳起来去开门。打开大门,看到门外的人,他更奇怪了。

"李公子,你怎么来了?"

听说是李韬,梅娘抬头看去,正好碰上了李韬望过来的视线。见她在,李韬立刻露出了笑脸。他越过武兴,径直走了过来。

"梅姑娘,我是特意来找你的。"

梅娘站起身,说道:“李公子请那边坐,我去给你倒茶。”

"不用麻烦了……"李韬刚想说他不喝茶,目光就落在众人的碗中。

淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜,其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨,空气中满是鲜美的香气。

梅娘看他那表情就明白了,她微微一笑,说道: “稍等,我去给你端一碗馄饨。”店里人多,梅娘怕不够吃,特意多包了一些,正好可以给李韬匀出来一碗。

李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了,闻言大喜,也不推辞,寻了个靠窗的桌子坐下。不多时,梅娘便端着一个托盘走了过来。

一大碗热气腾腾的馄饨,一碟红彤彤的辣椒油,还有一壶醋。她把碗和碟子放在李韬面前,自己则坐了下来。

李韬看见馄饨,立刻就把来意丢到了一边,拿起勺子舀了一勺汤,吹了吹,就放进口中。汤汁也不知放了什么调料,喝起来一点儿都不腻,格外的鲜美。

再盛起一个皮薄透明的小馄饨,咬下一半,滑溜溜的馄饨皮,细腻无比的肉馅,鲜美滑嫩的虾仁,这些滋味混合在一起,简直是妙不可言。

李韬尝了一个,又把辣椒油都倒在馄饨碗里。混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑,李韬一口气吃完,只觉得畅快淋漓。

他掏出帕子擦了擦额头,发出一声满足的喟叹。

他抬眼看向梅娘,忍不住说道: "梅姑娘,这是我吃过最好吃的馄饨!"

梅娘笑而不答,说道: “李公子找我,可是有事?”

李韬这才想起来自己的来意,他想了想,问道: “梅姑娘开着这么大的店,想

必很忙吧?不知还有没有时间去帮厨?"

梅娘说道: "是府上要设宴?"

李韬忙摆摆手,说道: “不是我家,是我舅舅家,今天夏天热,我表妹苦夏,已经许久不曾好好吃东西了,我想着若是你去他们府里做顿饭,或许我表妹就能吃得下了。"