98. 第098章 桂花糯米藕 糯米软糯,汤……(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 16299 字 2023-09-13

看到梅娘出来,小厮连忙上前行礼。

“梅姑娘好,小人名叫铁甲,是服侍顾大人的,顾大人晚间门要请人吃饭,想劳烦梅姑娘做一桌菜。”说着递上一个荷包,“这是订钱。”

梅娘有些意外,太阳打西边出来了,习惯了突然袭击的顾南箫竟然会提前订菜?

她接过荷包,问道:“顾大人大约什么时辰过来?要请几个人?口味方面可有什么要注意的?”

“大人跟人约的是酉时。”铁甲咧嘴笑道,“我们大人说,只要是梅姑娘做的,什么菜都行。只有一点,今晚就请店里不要再招待其他客人了。”

梅娘说道:“好,我知道了,叫你们大人放心。”

铁甲说着有劳,出门走了。

梅娘打开荷包,没想到里面竟然是一百两银票。

有这一百两银子,包下梅源记这个店也绰绰有余了。

梅娘想着,顾南箫提前让小厮来订菜,想必是要请一个要紧的客人,她要好好安排一下才行。

好在现在才是早晨,她有一天的时间门可以准备。

韩向明和铁柱他们照常去买中午的菜了,梅娘则想好了菜单,带着云儿去购买其他食材。

正值金秋,蔬果肉类等品种十分丰富,梅娘逛了一早上,选了不少新鲜食材回来。

东坡肉,西湖醋鱼,燕京烤鸭,豆腐箱子,八宝菜,这些菜都是梅娘做熟练的,很快就能做好。

因为时间门充足,梅娘还特意准备了一道费时辰的菜。

糯米洗净,浸泡一个半时辰。

新鲜的莲藕洗去泥,刮皮备用。

莲藕切开根部,把浸泡好的糯米用筷子填入藕孔,一边塞一边轻轻磕打藕身,将糯米塞实。

装满米后,将切下来的根部放回原处,用竹签固定藕身。

把藕整个放入锅中,加水没过莲藕,大火焖煮一个时辰。

打开锅盖,往淡红色的汤水中加入红糖、冰糖、红枣、桂花,再次炖煮半个时辰。

藕身露出汤汁后,用汤勺不停舀汤汁到藕身,逐渐把藕汁收至浓稠。

糯米藕出锅放凉后切片,淋上浓稠闪亮的汤汁,一道桂花糯米藕就做好了。

到了下午,韩向明早早就在门外贴了晚间门不开张的告示,那些食客们只好遗憾离去。

刚过酉时,一辆没有标识的黑篷马车便停在了梅源记门前,一个身披斗篷的人下了马车,快步进了梅源记。

紧接着,顾南箫的轿子也到了。

今日他只穿着常服,也是下了轿子就快步进门。

梅娘听铁甲说顾南箫要求清场,早早就给于婶常婶和小八他们放了假,店里只留娟娘和云儿,还叫她们都在后院等着,无事不要出来。

见大堂里空无一人,顾南箫便放下心,径直上了楼。

很快,铁甲和另一个小厮下楼来端菜。

梅娘把饭菜放在托盘上,一一告诉名字,连热水壶一起交给他们,让他们送上楼去。

而她自己则去关了大门,去柜台后面算账了。

楼上雅间门,坐马车的人见顾南箫进来,才放下了兜帽,脱掉披风。

“奴婢见过顾大人。”一个竭力压制却难掩尖细的声音响了起来。

顾南箫点点头,先坐了下来。

“崔内侍不必多礼,请坐下说话。”

崔内侍年约四十岁左右,面白无须,一副笑眯眯的模样。

他侧身坐下,环顾四周,说道:“顾大人果然会选地方,所谓大隐隐于市,越是热闹的地方,越是不容易被人注意啊!”

顾南箫神色淡淡,说道:“我倒没想那么多,只是想吃这家的菜了。”

崔内侍脸色一滞,随即又笑了起来。

“能让顾大人如此推崇的酒楼,一定非比寻常,奴婢今日借了顾大人的光,可是有口福了!”

话虽说得漂亮,崔内侍却真心好奇起来。

宫里谁不知道顾南箫的口味有多挑剔,他在宫里二十多年,见过顾南箫吃东西的次数屈指可数。

连御膳房做的食物都不喜欢吃,顾大人到底喜欢吃什么样的东西?

很快,一道道热腾腾的饭菜就摆上了桌。

崔内侍见惯了宫宴,看到眼前这些饭菜也不禁暗暗吃惊。

这些菜并不是什么山珍海味,反倒更像是家常菜。

不过是摆盘精致些,气味诱人些,跟造型富丽,食材珍稀的宫中饭菜根本没什么可比性。

可是看顾大人的样子,竟像是有些迫不及待似的。

想到顾南箫主动约自己出来,崔内侍奉承了几句,便想引入正题。

“顾大人要奴婢出宫,想必是有要紧的事吩咐……”

可是他才提了个头,就见顾南箫向自己略一抬手。

“请。”

下一刻,顾南箫便拿起了筷子,当仁不让地夹起了一块鱼。

崔内侍难掩愕然,顾大人竟然真的是来吃饭的!

看着这一桌子美味的饭菜,崔内侍陷入两难的境地。

要是不吃,顾南箫已经吃了,他不吃显然很不礼貌。

要是吃,那就要吃完饭才能说正事,他身为内侍,如果回宫晚了可就麻烦了。

可是看顾南箫吃得心满意足的表情,这会儿明显没有说正事的心情,他不陪着吃饭还能干什么?

崔内侍想起手下打听的这里只是个做盒子菜的小饭馆,再看看那些菜,眼底就掩不住划过一丝嫌弃。

他虽是内侍,却也是宫里有头有脸的人物,怎么吃得下民间门那些平头老百姓才吃的盒子菜?

他的视线在桌上扫了一圈,看那道桂花糯米藕汤汁浓郁,甜香扑鼻,瞧着似乎还不错,便夹了一块。

厚薄适中的藕片,外头包裹着晶莹剔透的糖汁,夹起来的时候还扯出几缕蛛丝般纤细明亮的丝线,散发着诱人的光芒。

轻轻咬上一口,崔内侍不由得瞪大了眼睛。

糯米软糯,汤汁香甜,还有桂花的清香。

他吃过那么多宫廷点心,竟没有一道比得上这盘糯米藕。

无论是粘软的口感,还是甜蜜的滋味,或是桂花的浓香,无一不是恰到好处,令人吃上一口便欲罢不能。

崔内侍忍不住又夹了一块,嗯,好吃!

直到盘子里只剩下最后一块糯米藕,他才惊觉自己已经吃了好几块。

再迎上顾南箫投向糯米藕那势在必得的眼神,他赶紧转移筷子的方向,伸向一旁的八宝菜。

这个菜看起来清清爽爽的,不知道滋味如何。

崔内侍在宫中多年,深知主菜做得好吃不算什么能耐,能把这些平凡无奇的食材做出美妙无比的滋味,那才是真本事。

一口脆爽清甜的八宝菜入口,崔内侍不禁暗暗点头。

难怪连口味刁钻的顾大人都喜欢这里的饭菜,这小小的铺子做出来的菜,的确是美味无比!

吃过了八宝菜,他又忍不住吃起了东坡肉。

软烂浓香,滋味十足!

西湖醋鱼则是造型别致,酸甜可口!

每一道菜都各有特色,崔内侍一时间门竟不知道如何取舍。

至于方才对梅源记的不屑,此刻早已被他抛到了九霄云外。

哪怕是在宫中,他也没吃过这么好吃的饭菜!

直到把最后一块烤鸭骨头吐出来,他才恋恋不舍地放下了筷子。

此刻,崔内侍忽然注意到,顾南箫已经吃完了饭,正在慢慢品茶。

崔内侍这时候才想起来,他这次来是有正事的!

刚才光顾着吃,他竟然连正经事都忘了!

崔内侍恨不能给自己头上敲几下,他忙忙地喝茶漱过口,便看向顾南箫。

“顾大人,这家饭菜实在太好吃了,请大人恕奴婢一时忘形。”

顾南箫看了他一眼,淡淡地笑了。

“崔内侍客气了。”

崔内侍看了看天色,忍不住问道:“大人叫奴婢来,可是有事吩咐?”

顾南箫放下茶杯,轻轻点点头。

“的确有事。”

他看向桌旁服侍的金戈等人,金戈会意,立刻示意其他人都出去,关上了房门。

房间门里只有顾南箫和崔内侍两人,顾南箫才缓缓开口。

“史家的事,我查清楚了。”

崔内侍眼睛一亮,立刻恭维道:“大人果然明察秋毫,这样一个没有线索的案子也能查清——”

没等他说完,顾南箫就摆了摆手。

“不过要让崔内侍失望了,史家的嫁妆……并不曾丢。”

他声音不大,崔内侍却如遭雷劈。

“什么?这怎么可能?!”

东西没丢,那史家的嫁妆去哪了?

还有,史家为什么要报案,还大张旗鼓地找嫁妆?

顾南箫垂下眼帘,说道:“这件案子之所以没有线索,是因为本就是子虚乌有的事,史家从不曾失窃,当然就没有线索了。”

崔内侍一脸的惊疑不定,想了半晌才问道:“那史家为什么要这么做?还到处托人送礼,请求官府帮忙查案……”

没有丢东西,为什么要倒搭钱财,这不是给自己没事找事吗?

顾南箫的嘴角挑起一抹略带讥讽的笑,说道:“这里面的事儿,可就说来话长了。”

崔内侍想到自己信了别人的话,结果让顾南箫为一件假案奔波好几个月,心里既惭愧又恼火。

“都是奴婢多事,给顾大人添了这许多麻烦。可是史家……他们到底为什么要这么做?”:,m..,.