鲁班发明出石磨至今已经约二百年了，但一直没有在百姓间推广起来，反而驻扎于深宅大院中，逐渐有成为贵族禁脔的趋势。

要说其中原因，秦鱼觉着有两点。

第一个，就是石磨乃是大型石材器具，造价昂贵，不能随意搬动，更不能随身携带。百姓若是想用上石磨，只那昂贵的造价，就能吓退百分之九十九的人，再加上它占据空间大，若是遇上战乱逃亡的时候，不说随身带着吧，总得能藏起来吧？这么大这么明显的个头，要藏到哪里去？

反正，至目前为止，秦鱼只见过自家的两台两人合围大小的石磨，他曾经问过伯牛有没有更小的，伯牛说石磨做出来就这么大，小的？小的能有什么用处？

第二个，石磨是将谷物磨成粉吃的，而推动石磨需要力气。不只是对秦国黔首，对天下最底层、数量最大、受剥削最严重的平民百姓来说，世间谷物虽然是他们种出来的，但能吃到他们嘴里的，真心不多。而且，他们只要直接将谷物捣一捣，磨去皮，煮一煮就可以饱腹了，甚至他们最常吃的菽，都不用磨皮就可以直接煮来吃，为什么还要花费多余的力气去将它们磨碎，变成更能下咽更精细的谷粉去吃呢？他们也不是不能这样吃，只是，真的没有必要去花费更多的时间和力气在这上面，有这时间躺着不香吗？

就像他们西乡，算是种麦最多，收成也相当好的富庶乡里了，但仍旧有很多人家在交完税之后，只能以豆子、野菜裹腹，至于麦子，那是在逢年过节或者家里有喜事、招待亲朋的时候才能吃的。

人连吃的都没有，自然也就不需要加工粮食的石磨了。

自从秦鱼家里打造了两台石磨之后，他们蒿里的邻居们只是来他们家里看个稀罕，就无动于衷了。按说他们可以去秦鱼家里磨豆子啊，秦鱼作业都做好了，就等着他们去抄了。

但是，并没有。

还是那个原因，推磨是要耗费力气的，秦鱼家里有牲畜可以帮忙，他们要是去用石磨的话，就只能自己用人力推了，忒费劲，不划算。

而且，秦鱼已经交给了他们生豆芽的法子，吃的变多了，他们就更用不上石磨了。

而且的

而且，他们若是想吃麦粉或者豆粉了，他们可以拿着麦子和豆子去秦鱼家换嘛，秦家慷慨，一斗麦子就可以平换一斗麦粉，还不用出磨粉的力气，这样算起来，是他们这些邻居赚了啊。

实际上，他们并不知道，他们送来的麦子在用石磨磨过之后，是要出麦麸的，而这些麦麸，是他饲养家禽最好的饲料。

由以上种种原因，石磨没有在贫民百姓间推广起来，真是太正常不过了。

而石磨的这些弊端，在贵族们眼中，简直不值一提。也因此，贵族家里或许能随处可见石磨，能吃上用石磨磨出来的精细吃食，而在民间，却是凤毛麟角。

但是，如果百姓们在石磨上耗费的力气小于他们获得的利益呢？

凡事有利可图，才是爆发式推广的最暴力方法。

就比如，这个铺子老板在发现液态的豆浆可以变成固态的豆花可以饱腹之后，迅速的想法子改良了石磨笨重难以操作的特性，将其变得小巧玲珑，可以由单人操作，少量的磨出豆粉，然后熬成豆浆，再加盐卤子点出豆花，然后入口饱腹。

给石磨瘦身之后，不说随处搬动方便，即便是一个体弱的女子，每天也能随手为家里人磨一些谷物，改善伙食呢。

秦鱼看着铺子主人身后大大小小做工有些粗糙的石磨，震惊这铺子主人的聪明之余，又有些难以置信。

他问素怜：“素怜，把豆子磨成豆浆的吃法，都乡里很常见吗？”

素怜笑道：“在小主人磨出这豆浆之前，素怜从未听过哪里有这般吃食。”

哦，那就是说，磨豆浆是他首创的？

秦鱼：“我记得，我是前年才想出这磨豆浆的法子吧？”

素怜：“其实，是在去年春耕之后，老主母才邀请邻里们到家中享用面饼宴，也是那之后，老主母才把这磨豆浆的法子教给邻里们的。”

去年春耕之后，到今年春耕之后，整整一年的时间，在秦鱼都对豆子失去兴趣之后，他才偶然发现街上竟然有当街卖豆浆和石磨的，而且还有人已经点出了豆花。虽然这人是直接把干豆子磨成豆粉，然后再洒在陶罐里煮成豆浆，也没过滤豆渣，但不可否认，他确实成功点出了豆花。