后厨,秦清秋看时间差不多了,抬手就?将提前准备好的砂锅放上灶台,开中小火焖煮起来。
趁着?这个间隙她转身又开始准备今天中午的最后一道菜:凉拌鸡腿肉。
大?号鸡腿直接凉水下锅,放葱、姜、料酒大?火煮个二十?分钟后捞出过凉水。
另外秦清秋拿出一个稍大?些?的盆,盆里?放蒜末、小米辣、葱花和辣椒面,随即用热油呛香,再放生抽、香醋、蚝油、白砂糖、盐和味精,这样凉拌鸡腿肉的调料就?做好了。
将过完凉水的鸡腿擦干表面水分,然后撕成稍大?些?的块状,然后倒进盛着?料汁的盆里?,再稍微来上一些?葱白丝、香菜和花生米,戴上手套稍微用些?力气让鸡腿肉可以?均匀裹上一层料汁,今天中午唯一一道凉拌菜就?完成了。
将几道菜全部拍照发?到朋友圈,秦清秋只是刷新查看有没有发?送成功的功夫,就?已?经收获了不少点赞。
袁子?骞和陈同昨晚又熬了个通宵,所?以?就?没能赶上今天的早饭,于是看到秦清秋在朋友圈里?更新的图片后,他俩麻溜套上衣服就?一路打车过来了,大?中午实在太热,坐公?交两人四块钱,打车也就?只贵两块钱,所?以?他俩毫不犹豫就?选择了打车,这样才能以?最快的速度吃上今天看起来就?非常美味的午餐。
两个男生本就?拥有极佳的好胃口,再加上早上又没吃什么东西,所?以?每道菜他们都点了完整的一大?份。
先把可乐排骨年糕和凉拌鸡腿肉给兄弟俩送上餐桌,又过五分钟左右小舅妈才又把仔姜小煎鸭和鲜虾酥肉煲端出来,结果等她走近一看,那俩小伙子?已?经一人拿着?个馒头吃得喷香,大?约是闻到了香味儿,一个个又都忍不住抬头看过来。
“真的好香啊!”袁子?骞忍不住深深吸了口气,这边小舅妈刚把两道菜放到餐桌上,他就?忍不住伸手夹了筷子?煎鸭肉。
“嘶,好香、好辣、好过瘾!”一口鸭肉刚刚咽下去,袁子?骞就?忍不住疯狂斯哈斯哈起来。
听见袁子?骞的第一句嘶哈声?,陈同还以?为他是受不了这个辣度,结果定睛一看,就?看到袁子?骞正伸手接连去夹盘子?里?的鸭肉,即刻他就?知?道自己真的想多了,只要是出自秋秋姐的手艺,哪有这家伙不爱吃的东西。
眼见袁子?骞把筷子?都快挥出了残影,陈同哪里?还敢有半分犹豫,立刻伸手就?去跟某个看起来跟八百年没吃过东西一样的家伙抢吃的去了。
陈同先伸手夹了个大?虾,整颗大?虾上都裹满了浓郁的酱汁,一口咬下去酱汁仿佛能够自动溢满口腔,且大?虾被收拾得很干净,香香麻麻的酱汁味道下还能尝出大?虾本身的鲜甜,随即他又伸手去夹餐盆里?的其他配菜。
炸过的小酥肉经过炖煮,表面那层酥皮因为浸满汤汁而?变软,但在嘴里?细细咀嚼,内里?的肉又是格外紧实入味的,陈同本来就?喜欢吃小酥肉,现在又觉得这样经过炖煮的味道也非常棒。