虾饺的饺子皮做起来麻烦,这是其中一个难点。烧麦的皮做起来同样也?需要点手艺。
烧麦的皮要使用?特别的擀面杖,擀起来要四周有褶,新手做起来同样也?比较麻烦。
至于内馅,其实就?看各家的口味。
苏平乐做的烧麦内馅用?的是猪肉、蘑菇和鲜虾,把几样食材切的碎碎的、烂烂的,再调味后搅拌上劲。
这样的内馅,蒸过之后,才不会散开。
这次的佩珀入口的时候,并没有选择先沾着酱料,而是直接夹了一个入口。
没有了酱料,烧麦的香味在入口之后就?更加明显。
上劲的过程让内馅更加紧实,这样的烧麦一口下去才好吃。
佩珀眉头微扬,指着自己没沾酱料的烧麦点头,“我觉得?不沾酱料,好像也?很?好吃。”
一口下去一半,再沾着自己跟前的酱料,一种烧麦两种吃法。
娜塔莎也?跟着尝试了一下,朝着她竖起大拇指。
剩下的几个男生就?没这个要分开的想法,直接囫囵吞枣,现在笼屉里空空如也?,倒是有些可惜。
不过,不等几个人可惜。接下来的点心,送上来就?快了不少。
除去叉烧包之外,苏平乐还准备了蒸排骨、千层油糕、奶黄包。
当然,少不了的还有一些粥品。虽说苏平乐非常推荐皮蛋瘦肉粥,但大家听到皮蛋两个字,就?已经?有些紧张起来,最后吃的鱼片粥。
桌子上没多长时间?就?被摆的满满当当,刚才还怕自己不够吃,现在众人都怕自己吃不完。
不过,有几个男士在,倒也?不是那么害怕。
几个人吃吃点心,苏平乐就?推荐大家喝两口茶。
点心吃完之后,喝茶仿佛是将嘴里的那些味道全都冲刷干净,胃口再次被打开,似乎又能吃下不少。
几个人一边吃着,苏平乐还接待了一些华裔、华人。
给这些朋友上菜的时候,就?不用?担心什么忌口。苏平乐之前做的蒸鸡爪,大家啃得?十?分开心。少不了的还有皮蛋瘦肉粥,几个人姑娘吃到的时候,有些夸张的表示自己几乎要落泪了。
“讲真的,有种回国?的感觉!”
“呜呜呜太幸福了!”
“要不是为了钱!”
旁边坐着的托尼,突然开口:“我能听得?懂。”
几个中国?姑娘默默闭嘴吃饭,逗得?苏平乐倒是忍不住笑出声。
“别听他?的,就?算听懂也?没事?吧?”苏平乐摊手,“钱很?重要,难道来斯塔克公司还是为了情怀?”
“刚开始可能是,但后面工作就?只是工作了。”
“感觉苏老板做食堂好幸福啊。”
苏平乐笑道:“那我就?努力成为你们上班的动力?”
“谢谢苏老板。”
几个人吃的开开心心,走的时候托尼拦住她们说自己给她们付款,本来还有些纠结,但被苏平乐大手一挥就?赶走了。
老板都付款了,当然安心离开就?好!
今天的餐厅,到中午正好结束营业。
彼得?过来的时候,苏平乐正在收拾东西?。
还剩下两笼屉的叉烧包,苏平乐让对方?带走。他?看到鸡爪的时候,还十?分感兴趣。
“我能尝尝看这个吗?”
“不会觉得?可怕?”