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小陶解释了句。

徐茵由衷感慨:堂哥可真细心啊,连这些都考虑到了。

有保镖在,徐茵在下边指点就行,教他们如何辨别茶叶芽头,如何采才不会弄伤芽头、损失茶多酚。

采茶采的是茶叶顶端刚长出来的嫩叶。

茶树熬过忍冬、来到春季,枝头末梢慢慢长出蒂头,然后长成鱼叶,也叫胎叶。

经过鱼叶之后,发出的第一枚芽,还没长成叶子采下来属于茶中上品;

若错过了没采下来,任其继续长成茶叶后还会冒出新芽,这就是一芽一叶。

“怎样的茶叶算是一芽一叶?”小陶边听边提问。

手里要是有本子,都想记下来,回去慢慢消化。

她老家虽是农村的,但那边不产茶,对茶的了解仅限于喝,别的方面知道的还真不多。

可徐总派她来徐小姐身边是让她辅助的,懂都不懂怎么辅助?得赶紧学才行!

徐茵娓娓道来:“一芽一叶就是一个芽头带一片叶子,这类茶冲泡之后回味甘醇,虽比不上独芽挺直树立,但也是茶中珍品。”

“有一芽一叶,是不是还有一芽两叶?”小陶举一反三。

徐茵笑了:“是的,一个芽头带两片叶子,茶味浓郁。再往后还有一芽三叶、一芽四叶……叶数越多,冲泡出来的茶无论色泽还是味道更浓郁,反之价格越亲民。最便宜的是带茶梗的老茶,我们年轻人可能喝不惯,老一辈反而很喜欢,觉得茶就得喝味浓的。”

“跟酒一样?度数越高越带劲?”

“哈哈!是的。”

第1379章 病弱女配提前养老(12)

在徐茵详细的现场教学下,保镖终于学会如何辨认芽头了。

一旦会辨认,采起来就快了。

两位保镖先生一早上采了半斤。

这速度不慢了,熟练工一上午也只能采三五斤。

“走!咱们炒茶去!”

老徐家的杂物间应该有炒茶的工具,没有就找村民借。

桃李村几乎家家户户都种茶,个别家里不止一套炒茶工具。

果然,没等她气喘吁吁地走到家,戴着斗笠还在太阳底下采茶的大婶就说了:“茵茵你采芽头下来了?家里炒茶的家什还在不?没有我让你叔把我家那套闲置的拿上来。或者你干脆拿我家去炒……对了,你会炒茶不?跟你爷爷学会了吗?”

徐茵点点头:“我学过,我想自己试试。”

“那行,有事你就喊一声,我们都在下头地里。”

徐茵道过谢,穿过长长的茶园路,沿着石阶路往上走。

俩保镖扛着梯子、拎着水壶茶篓,一个走在她前面,一个跟在她后头,健步如飞、呼吸都没乱过。

她不行,走几步就需要歇一歇。干脆让保镖先走,这里安全得很,能有什么事?

他们先回去布置炒茶家什,她像昨天一样,慢慢爬。

小陶走在她旁边,摘下草帽当扇子给她扇风。

这一来一回走了一趟,着实累得不行,趁喝水的工夫,喂自己吃了几粒养生丸,才没当场歇菜。