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一份回锅肉的分量并不太多,但?一盒菜里并不仅仅只?有一份回锅肉,还要?搭配其?它的蔬菜,整体?算下来并不算少。

再加上米饭、一次性饭盒、一次性筷子等成本,每份盒饭成本控制在两?块钱以内并不难。

不过一圈走下来,最终的成本还是比两?块钱要?低不少。

“那就装几种不同?搭配的盒饭,一种成本一块钱,一种成本一块五。”叶佩在心里算了算,增加五毛钱的成本,足够给一份菜里多加半份回锅肉和一个荷包蛋。

“那反正菜都做一样,只?是分量不一样呗?”梁敏云问道。

叶佩点头:“对。”

“那成,这没什么问题的。”梁敏云直接点了头,对于她来说,只?要?做的菜一样,每份盒饭里装多装少都没什么区别。

在菜市场走了一圈,将该买的东西买齐,梁敏云又买了一些她用惯的趁手工具,几人才回程。

梁军作为梁敏云的侄子兼徒弟,自然承担了出力的大头。

早上七点半,张美?云准时来上班,作为小工,她需要?干的事?很杂,好在她做事?麻利,很快就把该洗的东西都洗出来,然后?带着徐青青一起开始洗菜。

至于梁军,则跟梁敏云一起在厨房里切菜备菜。

到这一步,叶佩已经不动手了。

她算了算手里剩下的钱,出去了一趟,再回来的时候,拉回来一辆实用且崭新的三轮车,还有一些拉东西的小车。

这两?天的经历让她发现,车子这东西用不到的时候真没什么,可真等到需要?用到的时候,到处去借也?是一件麻烦事?。

“我们的三轮车吗?”梁敏云从厨房里出来,看到停在院子里的车。

“嗯,以后?梁姐早上去买菜,就用这辆三轮车,”叶佩说道,转头看着梁敏云,笑道,“刚刚出去走了一圈,差点就买了拖拉机回来。”

“哈哈哈哈,拖拉机确实是省力,”梁敏云笑出声来,“不过咱们这地方可停不下来拖拉机。”

“所以我放弃了。”叶佩无奈摊手。

梁敏云又看了眼?三轮车,点了点头:“总是去租三轮车也?不是个办法,咱们自己还是得有一辆车子,这样明天去买了菜,就可以直接骑着车进大门了。”

“是好,不用搬来搬去了。”张美?云搬着一筐菜,从洗手池抱回厨房。

叶佩看了一眼?菜,就知道对方干活确实很认真。

九点整,厨房正式开始忙碌起来,徐青青跟梁军都在厨房里,张美?云则依然在厨房外处理一些琐碎的工作。

叶佩帮着一起,将一次性餐盒打?开来,一一放在长桌上。

三百人份的饭菜说多不说,说少不少,这要?是按照学校大食堂的做法,确实会更加费劲一些,但?只?是做几个大锅菜,相对来说就要?简单不少。

特别是食材处理上,会快许多。

“梁姐,你先做一批出来,我拿去卖,卖完再回来拿,反正今天的这些菜总是都要?处理干净。”叶佩看着大锅里的饭菜,哪怕对于今天的生意有信心,她心里也?依然揪了揪。

钱都砸下去了,牛也?吹出去来,这要?是卖不出去,那今天之?后?,就只?能各回各家了。

“那就先做个一百人份的,等你卖完一批回来,再把剩下两?百人份带去卖。”梁敏云熟练地搅拌着