第603章 卧龙凤雏
虽然马陆嘴上说着餐厅不需要人手,但实际上孙楣入职第一天就帮上了大忙。
马陆在厨神大赛上夺冠,进一步提升了宇宙无限食堂的知名度,带来了新的一波热度。
餐馆再开业,客流量比平时多了整整一倍,小桌子都摆到马路对面的爱家杂货店门前了,让杂货店老板汪风乐的合不拢嘴。
哪怕大家伙都自己扫码点单,马悠悠和何小倩两人只是负责上菜收拾碗筷,打扫卫生也根本忙不过来。
孙楣虽然是第一天来宇宙无限食堂上班,但她出身厨师世家,从小就在自家餐馆里帮忙,不管是前厅后厨都干过。
做起服务员来上手也很快,三人合力不到下午一点就把一天的菜都卖完了。
何小倩将打烊的牌子挂出来,关上了餐厅大门。
孙楣则把最后一个脏餐盘子放在餐车上,看着马悠悠推进后厨,扭头对马陆道,「餐馆现在缺什麽,等会儿要去菜市场采购还是联系供货人送货?」
「不采购,也不供货。」马陆道,「今天就这样了,吃过饭就下班吧。」
「啊,现在就下班,可是距离晚餐不还有4个小时吗,时间应该还很充裕,完全可以补完货再接着营业。」孙楣道。
「老王已经很辛苦了,别再给他增加工作量了。」马陆道。
「那你上啊,我看你上午不都在刷手机休息吗。」
「不,我不上!」马陆道,「我说了,回来后我就不会再下厨了。」
「为什麽?」孙楣皱眉,「你在比赛的时候不也挺享受的,应该不讨厌做菜才对。」
「没有什麽为什麽,我就不,」马陆被逼急了直接道,「我是老板,老板下厨成何体统,你光让想让我下厨你怎麽不下厨?」
「我当然可以下厨啊,」孙楣闻言大喜,「马总你这是打算让我去后厨了吗?」
马陆差点没给自己一嘴巴。
不过孙楣的话倒是也提醒了他,以孙楣的厨艺,放在大堂当服务员未免有点暴殄天物。
一个优秀的资本家应该懂得如何最大化榨出员工的价值来。
孙楣作为百年老字号松香居的主厨,实力即便比不上老王,但手头也是有硬货的。
怎麽办,给她再单独开间厨房做饭吗?
这样宇宙无限食堂就有两间厨房了,做菜效率会提升,每天可以卖出更多份菜,赚到更多钱。
这是理想的情况,可实际操作起来问题却很多。
孙楣虽然水平不错,可在经过训练后到底能不能代替老王,或者最少接近老王的水平,还有待商榷。
另外马陆的食材都是从其他地方带回来,见不得光。
当服务员还好,要是真让孙楣进厨房处理,很难不露馅儿。
算了,就这样先观察一段时间,到后面再说吧。
马悠悠进厨房将老王做的员工餐端了出来,何小倩摆好碗筷。
四人坐下来吃饭,孙楣拿起筷子,想到什麽又放了下来,「是不是少了份饭啊,王主厨的呢?」
「他不吃。」马悠悠道。
「为什麽,他也累了大半天了,说真的,我都觉得有点不可思议,他一个人怎麽做了这麽多份饭,这烹饪速度也太可怕了吧。」孙楣感慨道。
「这对老王来说小意思了,吃饭吧。」
马陆拍手,何小倩先夹了块儿烧肉放在新员工碗里,然后给马陆也夹了块儿。