第384章 小事一桩
地委卫生处政工科办公室,科长周姐靠在椅背上,满脸好奇地看着陈凡,问道,「这麽说,今天三家熟食店,就卖了将近一万块?」
陈凡赶紧摆手,「才8000而已,哪有一万那麽多,差得远丶差得远。」
上午总共300只鸡鸭鹅,再加上素食,一起卖了2400多,下午的时候,杨书记他们又组织了鸡鸭鹅各200多只送过来,熟食作坊的工人们忙得连轴转,连开船过来的运输队队员也帮着宰杀拔毛,最终竟然全部卖光,今天的营业额正好8000多一点。
「那也很多了好吗。」
周姐又尝了一块卤鸡肉,不解地说道,「这东西好吃是好吃,可真有那麽多人买?」
陈凡笑道,「也就是今天第一天开业,大部分人都过来凑个热闹,再就是我们的总店就开在码头前面,有很多旅客也来买。
那些坐船的旅客,尤其是坐长途客轮的,有半个小时的空档,所以很多人会下船活动活动。您想想,这不年不节的,坐长途客轮的都是些什麽人?」
周姐呵呵笑道,「还能什麽人,出差的少说占了一大半。」
陈凡点点头,「就是啊,这些人每天都有补贴拿,手里可不差钱,咱们这个卤菜呢,虽然算不得稀罕东西,但确实不太常见,再加上又是不要票的肉食,综合算起来比饭馆的菜还稍微便宜些,买的人多也不奇怪。」
顿了一下,他端起杯子喝了口水,故作惆怅地叹了口气,「不过啊,我估计最多也就三五天的好生意,等这股新鲜劲一过,一天能卖上两千块钱,我就谢天谢地了!」
这是大实话,不过,这话却又掺了几分水。
哪怕在后世,一家新饭馆开张,都会有一段时间的火爆期,等周围的熟客吃过一轮,无论口味是满意还是不满意,大多又会有一段时间的客流量下滑。
只不过如果口味上佳,这下滑的数量少一些丶时间段会短一些,否则的话,大概就是一两个月的火爆期丶然后是三个月的下滑期,如果这段时间不想办法稳住客流量,接下来便会进入亏损期,再就是倒闭期。
很多小餐馆都是这麽昙花一现没了的。
卢湾熟食店的开局自然也差不多,开局很火爆,但等火爆期过后,至少县城的本地居民新鲜劲也就过了,以后一个月能来买一回都是好的,自然不可能再有这麽高的营业额。
反倒是每天固定靠岸的客轮,更值得期待。
所以在他离开的时候,就跟熟食作坊的组长罗海霞反覆交代过,明天第一次可以做多一点,但是总量不能超过今天,然后每天都要总结分析销售情况,尤其是县城里面的那两家店的销量,随时做好增减货量的准备,就是担心哪天客流量会突然降低,造成大量浪费。
但是呢,这是基于熟食店没有应对措施的情况下,可能会出现的结果。
可陈凡会没有后手吗?
这个后手就是他话里的水分。
回头隔一段时间,就安排上新品,或者搞搞促销丶办个会员卡什麽的,牢牢占据孤峰县话题榜C位,这销售额就算会下降,应该也有限。
同时趁着这段时间,积极开拓地委和周边县城的市场,等门店多起来之后,到那个时候,他要担心的只会是食材够不够用,而不是销售下滑的问题。
不过,今天他过来是寻求合作的,当然要打好感情牌,如果太过自信,谁会全力去帮他?
这不,不等陈凡开口,周姐就眉头微皱,看着他说道,「这麽说,你们的压力也不小啊。那麽多的鸡鸭鹅要往外卖,就靠这三家店,和几个单位的采购,能卖到什麽时候去?」
陈凡苦笑了一下,正要说话,这时周姐却轻拍桌子,嗔怪地看着他,「你让我说你什麽好,送到眼前的干部工作不要,非得在生产队里扎根,就显得你有本事是吧?」
听到这话,陈凡只是咧着嘴傻笑,根本不接这话茬。
周姐气呼呼地指了指他,顿了两秒,随即说道,「别的我也帮不了你,卫生处的食堂太小,一天20斤的熟食到顶了,不过,地区的几家直属医院,还有卫生学院那边,我可以帮你打个招呼。
趁着还没下班,等一下我就打电话,你明天直接过去找他们管后勤的副院长,看看能不能在他们的食堂里面开个窗口,或者在他们门口也弄个门店,顺便把周围居民的生意也做了。」
陈凡当即大喜过望,赶紧道谢,「谢谢周姐。」
虽然他有信心靠自己也能谈下来,但是谈归谈,最后出来的结果肯定没有周姐打声招呼来得好。
否则的话,她那人情不是白卖了麽?!
不过陈凡是个贪心不足的,他腆着脸嘿嘿笑道,「周姐,问你个事呗。」
周姐端起茶杯喝了一口,同时瞟了他一眼,「说。」
陈凡指了指长江的方向,好奇地问道,「您认识码头上的领导吗?或者云湖水运公司的也行。」
周姐忍不住翻了个白眼,「要不要把云湖三个汽车客运站的领导也介绍给伱啊?」
陈凡顿时眼睛一亮,小鸡啄米似的点头,「好哇好哇。」
不过,他心里有些疑惑,卫生处的面子这麽大的吗?连水陆运输两方面的领导都有交情?
如果只是认识的话,应该还不至于说这种话。
周姐看了看陈凡,脸上突然挂满诡异的笑容,「我跟客运码头丶水运公司和客运站的领导都不太熟,……」
听到这话,陈凡顿时愣住,忍不住眨了眨眼睛,啥意思?
周姐继续说道,「不过,我们办公室里有跟他们熟悉的人,就看你敢不敢去找人家。」
陈凡眼珠转了两圈,「谁啊?」
周姐乾咳一声,笑道,「一个是小林丶林丽雯,她父亲就是客运码头的副主任,另一个是小夏丶夏玉萍,她爷爷是交管处的领导,父亲是第一客运站的主任丶母亲是……」
不等她说完,陈凡就果断举起手投降,「周姐,求放过!」
没别的,每次来找周姐,她都鼓动陈凡跟自己科室的小姑娘相亲,而且就是这两位。
最尴尬的,竟然是她们好像还真的看上他了,现在又闹这一出,陈凡不头大才怪。
而两位小姐姐放着自家的单位系统不去上班,却来到卫生处,也很好理解。就和后世一样,女生要麽当老师丶要麽当医护,几乎是长久以来的共识,交通系统又脏又累,哪里比得上卫生系统?
不过医护终究属于业务线,专做后勤工作的政工科还更适合她们一些。
于是她们出现在这里,也就很好理解了。
周姐哈哈笑了几声,摆摆手说道,「好吧好吧,我看你啊,确实没有这方面的心思,也就不为难你了。」
随后对着门外大喊,「小林丶小夏,进来一下。」
两个女生立刻颠颠地跑过来,先跟周姐打了声招呼,随后视线便不由自主地往边上跑。