第 93 章 武术与军事10(2 / 2)

将米二升,炒黄包

裹(),一升研磨为细末⒅()⒅[()]『来[]+看最新章节+完整章节』(),一升另外包起来。麦面两升,一升用香油作媒,一升蒸熟,六合用好烧酒浸泡,晒干,再浸泡,以不入为度,研为面粉,另外包起来。四合用盐、醋晒浸泡,以不入为度,晒研为末,另包。行军之际,非被贼围困至紧要关头,不许用。

炒黄、蒸熟、酒浸、晒干,加上盐和醋和香油,有一点点味道,还有足够的热量,能保存也能饱肚子。

至于味道,不能保证。

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俞大猷故意捅了捅戚继光的胳膊:“好吃吗?”

戚继光假笑:“特别好吃,你想尝尝吗?”

“那算了。”俞大猷才不上当,这种干粮自己又不是没吃过,一个比一个难吃。

就算看起来花样百出,也改变不了它的本质——难吃!

如果不是不好吃,军队怎么放心发下去。

【除此之外,还有一种类似“炒米”的米饭,把做熟的米饭晒干,作为军粮运输保存,需要的时候用热水一冲。】

【现代有一种“米茶”,有说起源于唐朝也有说起源于明朝,各种说法不同。不过顾名思义,是用米泡茶。它的做法很简单,把大米或者小米像是炒茶一样炒熟,炒到发黄喷香,干燥的炒米可以保存很久,使用的时候热水煮或者直接冲泡也能食用,就很香。】

【以上都是士兵随身携带的干粮,是行军途中尽可能节省时间时补充体力的做法。

还有伙头兵加工的食物,比如肉类。】

同样为了保存的时间更长久,肉类一般需要腌制,最有名的军队肉类就是金华火腿。

在民间,金华人民坚持认为金华火腿的发明者是金华籍抗金名将宗泽,不过这个传说正史上同样找不到记载。

金华火腿有很多品种,隆冬腌制的冬腿、月牙形的月腿、烧竹叶熏出来的熏腿、白糖腌制出来的糖腿,和狗腿一起腌制而成的戍腿等。

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南北朝时,出现了鸭肉包饭,甚至有因为临时改善伙食打胜仗的。

齐陈国大战时,战前陈国士气不高,陈国会文帝巡视,发现了士兵对军粮并不满意,吃得无精打采。

军中原本以麦屑为饭,以荷叶裹着吃,偶尔能吃一下麦饭已经不错了。

士兵吃着的麦屑连麦饭都不如,类似吃糠。各个显得无精打采,看起来战斗力更差。

陈国会文帝见状,立刻让人送来米三千石,鸭千只。

“把米和鸭好好做,让大家吃好点。”

非常朴实的话语,但是非常有效果。

军中的伙头兵看到白米与活鸭,兴奋地立刻开始宰鸭淘米,开始烹饪。

白米饭的香味与鸭肉的肉香味飘荡在军营上方,士兵们的精神肉眼可见的兴奋了许多。

等到食物出锅,每位士兵都有盖着鸭肉的米饭,士兵们用鸭肉包饭就食,吃得非常兴奋。

士兵们齐齐放肆吃喝,饱餐一顿后再战,瞬间攻破齐军。

() ——不过陈国皇帝之所以那么大手笔送来白米三千石和鸭千只,也因为当时的地点,在南京。

江南河网密布,不但盛产水稻,自古以来就适合养殖鸭,陈国圈地养鸭产业非常成熟,皇帝更是不缺鸭子,大手笔一挥赢得士兵战斗力,打败齐国获得更大的国土,这笔生意不亏。

【草原民族因为牛马多,军中主粮以肉食和奶制品为主。】

【比如蒙古军团的主粮,就是牛羊肉,还有一种马可·波罗记载过的,提炼成粉状的奶制品,食用时可以直接干吃也可以用热水冲泡成奶茶,基本很符合现代的奶粉。】

蒙古军团出征时视情况有两种选择:一种是直接带着牛羊群一起出征,随走随杀着吃;

一种是做风干牛肉。

这种风干牛肉是特意选出了脂肪较少的红肉,切条后在室内自然风干,再用锤子敲打,最后只剩下纤维,体积比原来的大大缩小,称得上是古代版本的军用压缩食品,直到现在在蒙古当地依然有这样的风干牛肉。

不过干粮大多还是不好吃,宁愿临时吃野战厨房,也就是伙头兵做饭。

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“牛肉当干粮,真奢侈啊!”明初时期的士兵们开始幻想了,“好想去吃一吃蒙古人的干粮!”

“以前砍蒙古人光记着砍脑袋,应该搜一下身的。”

有士兵浇冷水:“想啥呢,蒙古人自己没准已经吃完了,还想抢人家,人家还想抢你。”

其余士兵静了半晌,直接忽略了这句话,开始继续交谈:

“还是想吃牛肉干……”

“下次别光记着砍脑袋,还要记得搜身。”

“没错没错!”

明朝末年,穷疯了也饿疯了的袁崇焕目光如饿狼一般看向北方。

既然天幕都点名说了朝廷没钱,发不起军饷,只能自己想办法了。

皮岛毛文龙的事自己做不了,但自己可以去抢游牧民族的牛羊!

不管是蒙古还是女真,谁有牛羊抢谁!

“儿L郎们,跟我去抢牛肉吃!”

袁崇焕看着同样饿得难受的士兵,决定不对没用的皇帝抱希望,自己就带着士兵们自给自足罢。

实在不行,带着士兵深入草原。等那建州女真进入关内,自己就抄到他的大后方,去他老家安家,哼!

【今天的重点来了!让我们来看看大唐的军粮!】

【宋朝的金华火腿不可考,但是可以看到的记载的,就是唐朝的军粮,非常的丰富!】

唐朝军事专著《太白阴经》有记载:“酒一人二升,羊一口分为二十节,牛肉代羊肉一人二斤,白米一人五合,薄饼一人两个,馒头一人一枚,蒸饼一人一枚,散子一人一枚,‘食毕’‘食罗’一人一枚,‘食羔’‘食羹’一人三合……

菜一人五两,羊头蹄六百二十五具,充羹。酱羊猪肝六百二十五具,并四等充羹。

盐三人一合,酱一人半合,醋一人一合,椒五

人一合(),姜一人一两?()?『来[]。看最新章节。完整章节』(),葱三人一两……”

这样的饮食,在整个古代都是比较优秀比较全面的军粮,有肉有酒有调味料、主食和蔬菜,是大唐综合国力的体现,也是唐军制胜的秘诀。

荆咕自己看的口水都要流出来了。

牛羊肉白米白面还有糕饼羹汤,连葱姜盐都有定例,非常详细,也难怪大唐的士兵各个人高马大将军肚,伙食好能不吃出将军肚!

从后世发现的画像砖还有画像,能看到唐朝的军中相扑士兵是最肥硕的,比汉朝、宋朝可考的相扑士兵都要壮硕。还有大唐的兵马俑,都比较健壮,就可以窥探到大唐士兵的面貌。

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“军中真得吃得这么好?”大唐将军郝处俊的府上,他的妻女好奇问道。

“不是所有时候都能吃到这样丰盛的宴席。”郝处俊苦笑,想起了不愉快的高句丽之战。

当时他只是偏师,负责围攻安市城,在城下扎营没想到高句丽敢突然出来偷袭,搞偷袭时来得太突然,自己都没反应过来,被偷了个正着。

在遇到高句丽偷袭时,郝处俊正在坐着马扎啃随身携带的干粮。

大唐的干粮同样不好吃,有类似馕的胡饼,还有麦饭。麦饭食用麦子蒸煮的饭,唐朝的府兵是自备麦饭9斗,口味就别指望了。

胡饼干了之后硬邦邦,自然也谈不上美味。

当然,最重要的是当时地处偏远,后续的粮草跟不上,不得不啃干粮,那可真是太难受,太难吃了!

尤其是对比在大唐的时候吃得军粮,惨烈到现在想起来都悲伤。

不过,最终还是大唐战胜了~

【相比之下,西方国家的军粮更单一。比如欧洲军团以面包为生,没错,就是那种又干又硬、可以当棍棒打架的那种,吃的时候需要烤。实在没条件生火用水泡,直接啃容易崩掉牙。】

【日本武士靠饭团为生,还有在动画片里出现过的兵粮丸,非常难吃!】

【古阿拉伯军团靠椰枣为主食,直到现在阿拉伯国家也把椰枣当做重要的主食,椰枣树是他们的精神象征。】

【古罗马因为重视士兵,饮食比较丰富,每天能获得163克肉食,还能分到110-190克豆子食品,44毫升橄榄油和540毫升的果醋或者果酒。】

【不过跟大唐相比,都是逊色许多。华夏不愧是美食帝国,军粮的种类还是很多的!】

李世民被以一个从没想过的角度,夸得身心舒畅。

没想到军粮原来也是大唐的最好,没枉费国库往里面投钱,砸的不亏,果然对战斗力很有帮助!

朝堂之上的武将各个眉飞色舞,仿佛自己被夸奖了一般。

一个个开始挑剔其他国家:“秦汉的太单调,太少了!”

“陈国那什么鸭肉包饭算什么,怎么也得牛羊肉米面饼都得有!”

“西方那面包都可以当棍子打架了,一看就不好吃!”

“都打仗还分

() 豆子,太抠了吧!最讨厌吃豆饭了!”

嘿嘿,他们大唐,不仅骑兵最强,军粮也是最丰盛的!

这说明什么,说明盛唐就是最强的!

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原本出了名的大老抠朱元璋,开始有了攀比心。

朱元璋的抠,不仅仅体现在官员的俸禄几乎是历朝历代最低的,他对自己也比较抠,当皇帝后和皇后依然过得比较节俭。

但是在该大手笔的时候,朱元璋还是有大局观。

比如普法,比如发展火器,比如现在看到军粮原来也能提升士气,朱元璋毫不犹豫下令:“日后准时发兵饷,给士兵吃好点。”

他的圣旨一般都比较朴实,都是大白话,但是老朱的杀心和杀戮手段让大臣也不敢小瞧。

这一道圣旨下下去,就意味着,底层士兵的生活会得到改善。

但是朱元璋也知道,目前只是暂时的,首要解决的,还得是国库问题。

“挣钱啊,挣钱……”朱元璋看着一群不争气的儿L子就来气,一群只会花钱的家伙,都不会往自家捞钱,真是废物!

【其实干粮难吃,是故意的。】

【真正影响前线伙食的,主要是后勤运输能力和战场局势。】

【如果战场形势紧张,根本没时间开火,那就只能啃干粮。而干粮是发给士兵自己保存,主要要求就是干燥耐存储,吃起来方便。为了防止士兵提前把口粮吃光,制作的时候就会故意做的口感难吃,能饱肚子就行了。】

如果太好吃,一天就炫完,后面吃啥。

在大军开拨之前,将军会特意叮嘱士兵带好自己的干粮,如果没带上有相关军法处置。

但是带上,一天吃完,其他人是没有义务让给你的。这个时候,“难吃”就是最大的优点,能保存的更久,不到万不得已的时候不会吃。而士兵自己的干粮,本就是预防万一,不到紧急时刻不会使用。

正常时候,大军休息,都是伙头兵去安营扎寨,然后架锅做饭。一个作战基本单位,类似现代军队的一个“班”,围着一个锅,开火吃饭,所以就有了“一伙”的说法,“一伙”的起源就是行军时候围着“一火”吃饭。

等吃完饭结束,把锅拆了,火熄了,就叫“散伙”。

宋元时期,“散伙”这一军用词汇流传到江湖上,有了所谓的“入伙”,也就有所谓的“散伙”。

明清时代,盐商、晋商开始用“散伙”来表示生意结束。再后来,这一用词衍生出了团体、同窗、朋友分别时的用法。比如在《西游记》里,猪八戒常挂在嘴边的“散伙”。

【最后,我们来说一说人。】

【大唐的名将太多了,尤其是贞观朝,没灭过国都不好意思说自己是贞观名将。不过,今天咕咕来说一位经常被忽略的名将。】

【十大军神的李靖,也是在后世演义里成了神仙的一位特殊人才。】

民间戏曲里,给李靖安排了一个“红拂女”,有了“红拂

夜奔”的风流故事:()

明朝小说《封神演义》里,给李靖改了另一个身份:“吾乃托塔天王,李靖!”

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让李靖多了三个儿L子,金吒木吒哪吒。

还有个一个骁勇善战能上战场也能怀胎两年的妻子,和一个琵琶成精的妾室。

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大唐时期,在君臣的憋笑声中,李靖本人:“…………”

后世编故事能不能靠谱点,好歹写他真正的妻子儿L子,这编出来的都是些啥!

连琵琶成精的妾室都来了,这让他以后怎么面对琵琶!

【作为名将,首先给大家列一下李靖的主要战绩,非常显赫,以致于曾有他的粉丝认为他超越了卫霍。比如他的粉丝李渊。】

公元618年,李靖仅仅只用两个月就平定了拥有几十万大军的萧铣,接着平定岭南,连下九十六州,所得民户六十余万;

公元621年,辅公祏造反,李靖透辟地分析了敌方形势,献计李孝恭,被采纳后平定了辅公祏。

公元630年,李靖率领三千精锐骑兵,冒着严寒,深入敌境,攻克定襄,威振北狄,颉利可汗败逃。李靖后来趁颉利可汗放松戒备之际突袭,大破东突厥,颉利可汗逃走后不久被俘,东突厥灭亡。

公元635年,李靖不顾足疾与年事已高,主动请求挂帅,亲自远征吐谷浑,后灭吐谷浑。

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李世民看得非常高兴,尤其是看到现在的心腹大患东突厥和吐谷浑竟然都是被李靖灭掉,高兴地道:“药师不愧是军神!”

还健在的太上皇李渊看着自己心爱的大将,再次说出那句迷弟话语:“我就说古代名将韩信、白起、卫青、霍去病,没有一个能比得上李靖!”

【相比于白起韩信遇人不淑,咳咳,君王多疑,霍去病和卫青的早逝,李靖遇到李世民,还算落到一个善终的晚年。】

【但其实李靖一生过得如履薄冰,屡次被人诬告谋反。几乎每次打胜仗都被人诬告谋反,逼得李靖不得不把自己关在府中闭门谢客。被敌人吐谷浑和突厥人诬陷也就罢了,还被自己的徒弟侯君集诬陷谋反。】

后世人调侃,李靖在政治上站队就没站对过,如果不是实在有才,不知道死多少次了。

李靖出身很好,是隋朝大将军韩擒虎的外甥。

李渊起兵后,李靖站队隋朝。当时李靖就在李渊的老家山西当小官,发现了李渊的企图立刻去汇报隋炀帝,结果长安被攻破,自己兵败被俘,李渊爱惜他的才华,收为门下;

李渊与李世民父子相杀时,李靖站队李渊,玄武门事变后李渊被迫退位,李世民爱惜李靖的才华,依然继续使用。

可以说,李靖打仗没输过,站队没对过。

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比如说,侯君集仅仅是因为觉得李靖教授自己兵法时不够精髓,认为李靖藏了招,就诬陷李靖谋反。

李世民让二人当面对质。

李靖解释:“臣教授的内容安

() 定大唐四方已经足够,侯君集依然不满,说明他有更大的图谋,反而说明侯君集是要谋反!”

但是李世民不听。

因为李靖原本是李渊的人,侯君集才是从秦王府跟过来的李世民的心腹。

但是事实证明,李靖对自己徒弟十分了解,侯君集的确反了李世民。

13年后,公元643年,太子李承乾与侯君集等人一起策划,计划重演玄武门之变夺权,事情败露后李承乾被废,侯君集也被流放。

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朝堂之上,李世民如遭重创。

他策划玄武门之变,他的儿L子竟然也要策划?

还是自己的心腹一起?

李世民震惊的眼神看向侯君集,仿佛是第一天才认识他。

侯君集立刻跪下了:“陛下!臣不敢啊!”

李世民久久不语,深深地看着侯君集,看得侯君集为帝王的沉默心惊胆战。

良久之后,李世民依然没有说起来,而是缓缓道:

“现在,朕相信你,至于以后……”

“看你表现。”

最后李世民才道:“起来吧。”

侯君集只觉得背后出了一身冷汗,原本的骄傲自满在此刻吓得烟消云散。

而天幕上,关于他的事还在继续点评,越说侯君集越羞耻。

【很多人认为侯君集是掺和到了夺嫡之争才背叛李世民,然而侯君集很早就开始飘,或者说,不把李世民看在眼里了。】

在攻打高昌后,侯君集想要留下纪功碑。

本来好好找块石碑刻就刻吧,但是部下姜行本更会媚上,看到西域留下的班超纪功碑,请示侯君集后,把班超纪功碑磨平,在上面刻上侯君集灭高昌的功绩……

而且灭高昌时,侯君集侵吞乐高昌王室大量的珠宝美玉、并且强占高昌王室女子,以致士兵纷纷效仿,将高昌国洗劫一空,后来还被记入了史书《旧唐书·侯君集传》中。

后来李世民只是训斥,依然把他当心腹,但没想到,心腹的野心并不仅仅是金银珠宝和美人,想要再来一次从龙之功。

对比之下,对权力一直保持理智、及时隐退的李靖显得更为人间清醒。

【班超纪功碑做错了什么?你非要磨平,自己再立一块碑不行吗,还是西域缺石头?】

侯君集快哭了,满朝文武都投来谴责的目光。

李世民反而笑了:“君集啊,你是想要超过班超吗?”

侯君集再次“噗咚”跪下:“陛下,是臣糊涂啊!”

【人想要稳住自己,太难了。】

【开国将领如此,皇帝也是如此。侯君集飘,李隆基也飘。】

李隆基:“…………”

说侯君集就说侯君集,怎么又开始骂他了?

别骂了别骂了,在改了在改了!

【或许,这就是大唐盛世为什么如此短暂吧!】

【哎!】!