“芒果啊,妈妈要出门一趟，好一会儿才能回来，你在家照顾好妹妹，要是饿了就吃饼干,遇到事就去院里找大人帮忙。”顾红星哄睡小康乐后,嘱咐了小卫星几l句就直接出了门。

虽说小卫星表现得非常懂事，但顾红星还是有些不放心,走之前特意拜托甜甜的婆婆马大妈,让她帮忙留意一下俩孩子。

顾红星打算去黑市买只老母鸡给表哥补身体,家附近的黑市买不到,只能去远一点的黑市。

但那地方太远了，而且鱼龙混杂,若是带着孩子一起会很不方便,她只能独自前往。

单独去个陌生的地方，顾红星还是有点发怵的。

以前她虽然也在黑市上买过东西，但那都是在离家不远的小胡同里，买的东西也少,小打小闹的，被发现了也顶多是被撵走。

但这次她要去的是郊区,是甜甜常去卖猪肉的地方,据说那里卖啥的都有,只要有钱,基本都能买到想要的东西。

顾红星怀着忐忑的心情找到了黑市的入口,进去之后，直接被眼前的景象弄得一脸懵。

她没想到在这里卖东西的人胆子竟然这么大，明目张胆地把货物摆在地上，有的摊位甚至还立了个价格牌,仿佛他们在正常摆摊似的。

要是不知道这是个黑市，说是正规的菜市场都有人信。

顾红星虽然有些懵，但很快就恢复了理智，知道此地不宜久留，赶紧快速搜索老母鸡的身影。

“顾大厨，来买什么啊？看看我这摊上有你想要的不？”正当顾红星搜寻老母鸡时，一个有点耳熟的声音喊住了她。

顾红星抬头一看，发现竟然是刘德财，而且还一脸笑意的跟她打招呼，好像他俩是好久不见的老朋友似的。

顾红星有些发懵，在她的认知中，刘德财应该十分讨厌她才对呀，怎么几l年不见，竟然能笑着跟她打招呼了，还笑得怪真诚的。

所谓伸手不打笑脸人，顾红星也只得扯出一个尴尬的微笑回应。

顾红星扫了一眼刘德财的摊位，摊位上只摆了几l个油纸包，但鸡鸭鱼肉却应有尽有，只不过都不是整只的，肉都被切成段了，鱼的鳞片和内脏也都被处理干净了。

在后厨工作了这么多年，顾红星一眼就看出来这些东西是从哪里来的，肯定是出自后厨。

刘德财这人的胆子可真够大的，竟敢公然卖后厨的东西，这要是被公安抓住了，罪名可比投机倒把还要严重。

不过转念一想，刘德财不是蠢人，能这么明目张胆，背后肯定是有人撑腰的。

顾红星想明白后，并没有被刘德财的笑容蒙蔽，也不想跟他有过多的接触，但也不想得罪这种小人，于是就摇摇头表示没自己想要的东西，然后快步离开了。

“这老母鸡怎么卖？”顾红星走过了小半个市场，就发现了一个卖鸡的摊位，赶紧上前询价。

“妹子好眼光呀，这只老母鸡的年头可长了，都养了五年了，而

且特别肥实，这要是熬汤喝得老鲜了。”卖鸡的是个三十多岁的男同志，见到年轻漂亮的女同志上来询价，立马滔滔不绝起来。

顾红星并没有接茬，她也不信这人嘴里说出来的话，而是拎起母鸡，瞧鸡爪处看去。

通过鸡爪可以判断鸡的年龄，鸡的年龄越大，脚拐越长、越坚硬、越粗糙。

“你这可没有五年，顶多三年，我要是说错了，我这十多年的炊事员算是白干了。”顾红星放下母鸡，语气中满满的自信。

“妹子还是八大员呢，真厉害。”被揭穿后，卖鸡那人并没有一丝窘迫，而是直接转移了话题，一看就是老滑头了。

“多少钱卖？”顾红星暗道这人的脸皮真够厚的，要不是她着急买，她才不会从这种人手里买东西呢，一点都不诚实。

“这鸡三斤多沉呢，妹子你给两块五就行。”卖鸡那人继续嬉皮笑脸。

顾红星默默计算了一下，这母鸡差不多要八毛钱一斤，虽然有些贵，但这不要肉票，价钱倒也算合理，估计也没啥可讲价的余地了，于是就痛快地掏钱了。

顾红星心里害怕，自然不敢多逛，赶紧拎着母鸡往出走。路过刘德财摊位时，故意装作加快了脚步，显示自己很匆忙的样子，直接打消了对方想要继续攀谈的念头。

“这刘德财是有什么毛病啊？没事跟我打什么招呼呀，搞得好像跟我关系很好似的”！终于离开了黑市，顾红星长舒一口气，默默腹诽道。

顾红星没想到这么顺利就买到了老母鸡，看时间还早，直接把炖鸡汤用的药材也一并买了。

毕竟不是医生，也不知道中药和医院用的药会不会相冲，顾红星也就没敢在鸡汤里放太多药材，只是买了些红枣和黄芪这类常用在药膳里的药材。

顾红星跟药房的人再三确认骨折患者可以喝后，这才拎着老母鸡和药材回了家。

顾红星到家时，小康乐已经睡醒了，兄妹俩正坐在屋外的房檐下乘凉，两个小家伙并排坐在一起。小卫星手里拿着饼干，掰成小块喂妹妹，两个小家伙你一口我一口的吃着小零嘴，没哭没闹，相当和谐了。

“妈妈，你买什么好吃的了？”小卫星看到妈妈拎着袋子回来，直接从小凳子上窜起来，兴冲冲地迎了上去。

“买了只老母鸡，一会炖鸡汤，鸡汤给你表舅，剩下的鸡肉咱家吃。”顾红星见儿子把妹妹照顾的很好，很是欣慰。

“有肉吃啦！有肉吃啦！谢谢我的好妈妈。”小卫星一听有好吃的，兴奋的一蹦三尺高，一边蹦跶还一边嚷嚷，把院里邻居的目光全都吸引过来了。

顾红星实在丢不起这脸，赶紧拎着母鸡跑到了厨房，先烧了一锅热水预备着褪鸡毛。

天气实在太热了，顾红星不想在这种天气围着火炉，索性奢侈了一把，直接用煤气罐小火熬鸡汤，虽然费钱，但也确实省事。

考虑到大表哥刚做完手术，不能吃得太油腻，顾红星提前把鸡油从鸡身上剔下来大半后，这才开始熬煮鸡汤。

鸡汤熬好后，把上面飘着的鸡油也全都舀了出来，正好可以烫点小青菜吃。

熬好的鸡汤十分鲜美，光是闻着味道就已经让人口水直流了，顾红星特意留了一小碗给仨孩子解解馋。

小爱华带着弟弟妹妹蹲在灶台旁，三个小家伙围着一个碗，小口地喝着热情腾腾的鸡汤，喝完还要砸吧砸吧嘴，那珍惜食物的小模样，可爱极了。

熬鸡汤剩下的鸡肉虽然软烂，但其实又柴又老，味道和口感都非常一般，肉味也所剩无几l了，甚至不如青菜好吃，所以很多人就不愿意吃。

但其实只要调料凑齐了，做成凉拌鸡丝，那味道还是相当不错的。

将鸡肉摊凉后拆成鸡丝，将蒜剁成蒜泥，葱切好，将蒜粒和葱花铺在鸡丝表面，烧热油，淋在鸡丝表面，香味伴着滋滋作响的热油声飘散在空气中，简直能把人香迷糊了。

用盐和酱油醋调一个简单的料汁，再用剩下的热油淋点辣椒和麻椒油，把这些调料都拌进鸡丝中，这道爽口喷香的凉拌鸡丝就算完成了。

原本干巴巴的鸡丝，有了酱汁的浸润也变得十分味美，分分钟成为被秒光的下饭菜，而且鸡肉酥软无骨，吃起来特别过瘾，满满的香味。

顾红星把馒头放进锅里，让爱华帮着烧火，她则拎着装满鸡汤的陶罐去了医院。

“哎呀，你这孩子啊，上午才刚买了一堆好东西，这怎么下午又来送鸡汤了，这得花多少钱啊！你表哥躺几l天就好了，你可别再乱花钱了！”

见外甥女送来了一大罐喷香的鸡汤，罗舅妈感动极了，但一想到老母鸡的价格，又忍不住肉疼，就忍不住絮叨起来了。

“没多少钱，现在这黑市不像以前那么严了，卖东西的人多了，东西没那么贵了。”顾红星拉着舅妈的手安抚道。