刕鹤春：“哪里就这么急！”
折绾也不跟他争：“这事情简单得很。”
她道：“诚意伯的姐夫就是开元巷的明家。你跟明家的少爷认得吧？”
姐夫跟小舅子之间，多多少少存着些看不惯。这回诚意伯夫人来京都，一是为了看生完孩子的女儿，二就是为儿子说个京都贵女。
她话都说到这个份上，刕鹤春哪里还能推却，不然她还以为他连亲妹妹都不顾。
但他确实忙。
折绾见他那副模样，就道：“你要是不行，我就去请五弟。”
刕家五少爷如今正在国子监读书，认识的人也多，定然会认识明家的人。
刕鹤春就吃这套。他拧眉道：“行了，不过是吃顿酒的事情，还是我去吧。”
早这么说不就行了！折绾站起身来，刚要去拿账本，就见外面忽然飘下了白雪。
下雪了啊。
不远处，于妈妈抱着川哥儿从赵氏那边回来，刕鹤春见着雪不断滚落，暮暮苍苍，也没了去看文书的兴致，道：“川哥儿回来了，不若一块吃个锅子吧？”
上回他在折绾这里也吃过锅子还不错。
大雪配锅子正好，折绾也有些馋了。她让墨月去叫李厨子配大料，“用酸汤的锅子酱配鱼熬，鱼的刺都剔出去，别放辣子。”
刕鹤春点头，“对，川哥儿吃不得辣。”
正走到门口的川哥儿就听见了此话。他激动得脸红起来，“父亲！儿子能吃一点点辣的。”
刕鹤春笑着道：“吃鱼汤还是要鲜美才行，不用配辣子。”
他顿了顿，道：“怎么不跟你跟你母亲打招呼？”
川哥儿看向折绾，缩了缩脖子，“母亲。”
折绾嗯了一声，问：“今日可玩得还好？”
川哥儿一本正经的答：“好的。”
折绾就没继续问了。她又拿出自己的账本翻看。因有玉小姑娘担保，又有玉家赏花宴的鲜花饼很是好吃，她倒是接了好几笔小生意。
三丫已经跑出了经验，这回也不用她花费那么多花和面以及馅料，省下了不少银子。
她来送钱的时候就道：“少夫人，咱们其实不用给厨子那么多银子。”
她是哪里都想省点钱出来。
“您都想好口味了，他不过是做出来，哪里就能拿大头。”
折绾笑起来，“厨子的银子一点也不能动。口味多一分减一分都是影响味道的。”
掌柜的还没有请，三丫做着掌柜的事情，折绾就问她，“咱们这铺子也不是一定要马上就盈利，你如此能干
() ，要不要试试做掌柜？”
花三丫其实早就有这个意思了！但是她怕少夫人觉得她不行。
没想到少夫人也觉得她行。
她整个人像是掉进了米缸里，颠颠的道：“少夫人，你放心，我肯定能把铺子盘好了。”
折绾看着她笑起来：“我是相信的。”
果然，她就做得很好。这银子进账多了许多。除去月例，买进的馅料，这一个月大概赚了五十两银子。
虽然不多，但她却很高兴。
她一点点的盘账，准备拿出一些银子来将铺子改改，改得雅致一些，以后还是要卖花的。
一盆名贵的兰花就能卖出几百两。
她正好会养。
再有就是闽南买地的事情，得快些叫人去当地看看。
她心里的算盘响亮得很，脸上情不自禁就露出了笑意。刕鹤春本来在听川哥儿背三字经，一转头就看见她对着账本笑得欢快。
真是掉进钱眼里去了，怎么就喜欢商贾之道呢？幸而做的生意不大，不然传出去叫人笑话。
屋外大雪纷飞，他牵着川哥儿过去，将人往她怀里一塞，“我已经听他背过一半书了，剩下的你来吧。”
折绾问，“养不教后面一句是什么？”
这个川哥儿知晓。虽然不太明白是什么意思，但他正好今日背了。
他大声道：“养不教，父之过。”
然后期待的看向刕鹤春，希望能得到父亲的嘉奖。
刕鹤春：“……”
他摆摆手，“别背了，我看见丫鬟已经端着锅子来了。”
……
折绾带着图纸去找孙三娘，她画的是铺子里面的布置和摆设。
“你看看雅致不雅致？”
最近一直在下雪，孙三娘的精神差了许多。折绾也不好过来打搅，三四日才来一回。
孙三娘掐着日子算，也大概知晓她要来了，这几日一大早就叫人准备好了手炉，“你先热热身子。”
折绾：“在你这里还能冷到么？”
她等身上热乎了才过去，笑着问，“我瞧着你的脸胖了些，可是吃了什么对胃口的东西？”
孙三娘：“是你上回叫人做的酸菜鱼。”
折绾：“你喜欢吃鱼啊？我还会一些其他的，今日就写下来给你家厨子吧。”
玉岫来晚了，进门就接嘴，“你可真是个俗人，整日吃吃吃。”
孙三娘笑着拿起图纸看，看得频频点头，“你虽然是个俗人，但‘卖雅’却有一手。我帮你改改小摆设就好。”
能得她一个雅字，折绾松了一口气。她在这方面实在是不太会。
玉岫也在门口等了会才进来，而后扯了扯孙三娘的脸，“好像胖了些。”
折绾：“我也一眼就发现了。”
玉岫总算是松了一口气，“开始有关扑了，咱们哪天去街上试试？”
关扑是如今最时兴
的博戏，买卖东西可以用赌掷财物来获得。
因为沾了一个赌字，官府并不允许，只有在过年的时候才能有关扑。
玉岫每年都要去赌一赌。但孙三娘却嫌弃路上人多。
她道：“去个人少的地界吧。”
她愿意出门已经是很好了。玉岫高兴至极，“好啊，那咱们就去赌马吧。”
折绾无可无不可，只是对这般的事情很陌生。她从未去玩过关扑，也没有去赌过马。这些玩乐的东西她不敢碰，一碰就内疚，觉得自己空度了光阴。
玉岫：“阿绾，你看宅子看地很厉害，不如去看看马吧？没准能赢大钱”
折绾：“好啊，哪日去？”
玉岫：“过几日，我先打点好马场那边。”
有三娘在，她总是要小心一些的。
然后又对折绾道：“我已经找到去闽南的人了。是我家的管事，他就是闽南的，先去那边打探打探。”
这就太好了。
折绾：“一定要看看当地的人多不多，还要看看那里的土适合不适合种茶叶。玉姐姐，叫他带些土回来吧，各地的土我都要。”
玉岫咋舌，“要这么费功夫吗？”
折绾：“功不唐捐。”
她回去的时候还绕路去了一趟铺子，拿出孙三娘帮着改了的图纸给三丫看，“快过年了，鲜花饼卖得好，你忙得很，改铺子的就让素膳来吧。”
素膳摩拳擦掌，“我也想试试来着。”
折绾拉着她的手，“我再给你在附近买座宅子吧？也免得来回跑。”
素膳跟着三丫在外面跑了几个生意，笑得都开朗大声了许多——她是学着三丫笑的，
“这样笑，别人就以为我是个大方的人。直爽嘛。”
折绾听得好笑不已。
素膳不好意思极了，“我也是为了铺子好。”
然后道：“要是住外面，国公府的人会不会说我？”
折绾：“你是我的人，都放良籍了，她们管不着！”
素膳就答应了，“我也觉得来回跑不方便。”
折绾就觉得自己做成了一件大事。
屋子里，三丫探头探脑的，折绾发现了，笑着问，“怎么了？”
三丫还蛮不好意思的，“少夫人，您能给我取个名字吗？”
她道：“就比着素膳的素字来吧？我很喜欢素这个字。”
折绾怔了怔，“你不自己取吗？”
三丫：“我也想，但总是取不出好的字。”
她如今出去跟人谈事情，自然是要介绍自己名字的。别人的名字好听，她却叫三丫。
她也是堂堂掌柜了。是英国公大少夫人跟前排得上号的人了。怎么好叫三丫呢？
她抱怨，“就是那个厨子也有个好听的名字。”
素膳狐疑：“他不是叫富贵吗？”
这也好听？
三丫：“一听就很多银子啊。”
外面又下起了雪。
她犹豫着，“素雪？”
好像还可以？
折绾：“叫素兰吧？”
素兰！
三丫欢喜点头，“我知道，少夫人就在种兰花呢，兰花最贵了。”
她一股风一般踏着雪回家，茗妈妈刚好来给她送花苗，就听她大声道：“阿娘，我改名了，少夫人给我取的，叫素兰！”
茗妈妈气得要死，“死丫头从小就吵嚷着改名字！我告诉你花三丫，你别仗着少夫人宠你就作妖。”
“叫我素兰！”
茗妈妈气急败坏，“知道了，素兰！”！