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“那我就自?己选了,手擀面吧。”

莫斐穿好厨师服,戴好口?罩撸起袖子就开始做。

既然做面条当?然要先和面,莫斐问:

“老师,我能不能加两个蛋进去,会更香。”

厨师长?指了指旁边盛着鸡蛋的盒子:“自?己拿。”

他似乎并?没有因?为莫斐今天就要走而生气?。反而还在莫斐和面时在旁边看她的手法。厨师长?见她加水加碱都加得恰到好处,揉面力?道十足,醒发好的面团光滑细腻,目露赞赏地点点头。

莫斐把面团揉好后,拿了一根大擀面杖,不停地擀着面团。

一直到把面团擀成一个大圆片,再将面片卷在擀面杖上来?回滚动。

如?此几次后,从另一个方向把擀杖卷入其中,抽出擀面杖,然后用刀切成细条抖开,再撒一些玉米面以防粘连。

手擀面里最重要的面条就做好了。

接下来?还要做卤子部分。

莫斐取了旁边一块已?经?化冻好的变异肉。这块肉足有三十多?斤重,沉甸甸的。

从外形看不出是什么动物的肉,看着肥瘦掺半,也不知道煸炒以后是什么味。

厨师长?似乎是看出她的疑虑:“这是一头变异壁虎的,吃了好几个人才被抓到,放食堂吃了这么久也没剩多?少了,你记得多?放点料酒去腥。”

莫斐点点头,在锅里放了一点底油,然后下入变异壁虎肉。先把肥瘦均匀的肉煸炒出焦香味,再加入一把葱末炒香。

随后莫斐又加入酱油,甜面酱,炒出酱香味,然后才把香菇末倒进去继续煸炒出香味。

她先加了一大勺清水,随后放了一点盐和白糖熬煮。

莫斐趁厨师长?去忙别的菜时,往锅里加了一勺空间水。

微微泛蓝的空间水带着极强的异能力?量,咕噜咕噜地冒着泡,在眨眼之间融入那锅平平无奇的汤汁中。

没过一会汤汁便变得浓稠起来?。

莫斐加了一些老抽上色,出锅前?又淋了一点香油进去。

一大盆壁虎肉卤汁就做好了,看着和普通的猪肉倒是没什么区别。

最后锅中加水烧开,放入适量的手擀面条,水开放入冷水激一下,然后再次水开,再放入一勺清水,依次类推三次,就可以盛出。

面上再浇一勺卤汁就可以开动了,闻着就让人食欲一阵。

“老师做好了,您尝尝。”莫斐把浇完卤汁又烫了两颗挺阔的小青菜,放了一点辣椒油上去,让这碗手擀面看起来?更加美味。

“你自?己不饿?”厨师长?拿起筷子看了她一眼。

“我不饿。我等回家再吃吧。”

提到家这个字,莫斐整个人都似乎变得轻快起来?。

她眯着眼睛笑了笑,想起了镇上的爸妈,想起了基地外头的孩子们。

趁着厨师长?吃饭,莫斐一边擦拭台面一边问:

“老师,你和席山熟吗?你觉得他是个什么样的人?”

“不熟。”厨师长?夹起一大筷面条缓缓送进嘴里,咽下去后他定定看着那面,“这里头你到底放了什么东西?”

莫斐端了杯水过来?:“没放什么啊,您不是看着我做的吗?”

厨师长?也不勉强:

“我不说,你自?然也不用说。等你走了,那帮人怕是吃