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他对裴氏食府充满不屑,认为不过是个略有?些本?事,很会营销的小?丫头开的网红小?饭馆。

之前听?说半硬性条件,默认裴宴已?经完蛋,更是懒得?搭理她。

“这么短时?间,她从哪找来合格的二厨?”

“谁知道,那死丫头惯常有?狗屎运,”宋宛如?深呼吸一下,“幸亏浔阳店的大厨是你,虽说那丫头狗屎运入围,但以你的手艺,压过她肯定轻轻松松,问题不大。”

“况且,我们之前在网上带的节奏也有?效果,现?在对裴氏食府的评价多是‘网红小?饭馆’,协会食评家不乏古板之人,对这样的餐馆会有?所排斥。到时?候她说不定连前18都进不了,压根没?资格跟我们争。”

也是。

宋怀仁想想他刚才居然慌了一瞬,觉得?自己也是好笑。

一个比起手艺,更会营销的黄毛丫头罢了,有?什么好紧张的?

狗屎运入围又如?何,“新店之星”,她根本?不配肖想。

确认入围后,裴宴做的第一件事,就是“侦察敌情”。

这次“新店之星”,裴宴最大的对手,毫无疑问,就是隔壁的宋家酒楼。

“新店之星”全国一共18个名额,每省(直辖市)最多一个名额。

按照裴宴的手艺,进入前18并不难,但是因为每省最多一个获奖参观的限制,超过宋家酒楼,才是她得?奖的关键。

裴宴知道自己厨艺并非世界第一,不会想当然地认为,自己铁定能超过宋怀仁。

一切还是得?凭事实说话。

本?想像之前一样,乔装改扮亲自去一趟宋家酒楼。

但顾及自己去,如?果不小?心被别人认出,肯定会招惹不必要麻烦,干脆派出生面孔邵清和。

邵清和手艺虽不如?她,但是评鉴的技术很高,比她差不到哪里去。

邵清和趁着饭点最热闹的时?候去,等他回来,裴宴第一时?间问道:“所以,宋怀仁的手艺究竟如?何?”

邵清和面容轻松:“按照百分制算,如?果你有?90分,他最多88。他不如?你。”

宋怀仁的手艺确实很好。

但是对邵清和这种从前邵老爷子手艺都随意吃,练就了一副好舌头的人来说,能明?显感觉到,宋怀仁离裴宴其实还有?一段距离。

邵清和之前虽说知道裴宴牛,但到底还有?点模糊。

现?在对比之下,越发直观,心里也越发佩服。

真不知道裴宴是怎么有?的这么好的手艺。

他几乎能肯定,等未来裴宴正式进入美食圈子,以后提起来小?辈中的天才,除去白佳丽、黎白昕,肯定还得?加上她的名字。

更别提她压根就不是世家出身,这就更加难得?。

邵清和这样一说,裴宴也就基本?放心。

剩下的,也就是努力进一步提高菜品质量,等待评审团到来。

三月中旬,春日乍暖,桃花盛开。

一年一度的“新店之星”评选,就在此时?正式开始。

华国美食协会下属设置有?“竞赛工作办公室”,其中最重要的工作之一,便是这一年一度的“新店之星”评选。

由?四位副会长,以及竞赛工作办公室的几位专员组成的“新店之星”组委会,会选取协会内部的100名食评家和50名老饕,组成共合计150人的评审团。

本?次入围的餐馆,一共180家。