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卫蔚暗中观察邵家人,白眼翻上天?,嘴里念叨着“什么东西”,但心里确实有些担心裴宴。

裴厨运气向来算不上太好?,这事全国人民都知道,运气好?也?不会遇见之前那一大堆破事。

而这一轮从最开始,就好?像专门针对她似的,跟比赛开始前想象的一番风顺轻松高分截然不同。

裴宴收回目光,李觉的这个分数意料之外,情理之中。

她本就看出他?实力至少?前五,这95分并非是超常发挥,李觉就有这样的实力。

她内心略微波动,但手上动作却一如既往地沉稳,一直到距离比赛结束还有十分钟,才用铁夹将砂锅从炭炉上取下。

裴宴是最后一个完成?菜品,此刻,无论?是观众还是评委,都已经翘首以盼许久。

然而她上菜的动作,却有些慢吞吞的,尤其是坐在最旁边的老饕评委,感?觉自己脖子都伸累了,才给端上。

或许是等?得太久,老饕评委没那么急切,有余裕思考。

他?一年前曾去过南金玉,虽说记忆有些久远,但直觉那会裴宴的实力,并不一定能超过现?在的李觉。

这点心里的嘀咕,在掀开锅盖时骤然加大。

碗口大的砂锅中,大块的鸭肉趁在最底下,周围是浅红色肥瘦均匀的火腿。金黄的笋干和青翠的沪市青菜点缀其中,表面漂浮着星点金黄油花。卖相的确十分诱人,香气却朦朦胧胧,十分含糊,几乎显得有些温吞了。

难不成?这老鸭汤,真就华而不实?

老饕评委心想,这姑娘或许从选题开始,就做错了。

笋干火腿老鸭汤是体现?“鲜美”的名菜,却没有其他?任何?人敢于选择。这不仅仅是因为?难以摘选食材,也?是因为?,想要将老鸭和火腿的鲜美融合,需要极长的炖煮时间。

四个小时,其他?菜绰绰有余,这道汤却不一定够。

老饕评委微微叹气,带着些可惜的心情,舀起一口带着金黄油花的老鸭汤,抿入口中。

那一刻。

之前的所有失望,所有可惜,所有乱七八糟的想法都从他?口中消失。

满脑子只剩下唯一一个念头——这怎么可能?

“这是怎么做到的?”

老饕评委呆愣住的同时,旁边名厨评委惊呼。相比老饕评委,他?对裴宴的信心倒是更?足些,只是这老鸭汤,依旧远远超出了他?的预料。

老鸭炖得极其酥软,用勺子就能轻松将鸭肉和骨头分离,鸭肉是清甜的味道,火腿的清香和笋干的鲜美完美融合其中。

一口汤喝下,香味似乎从胃里蔓延而出,刚才还觉得温吞的香味在此时却显得如此沁人心脾,当然的骨头都觉得酥软。

这压根不应该是短短四个小时能炖出来的味道。

名厨评委小口小口抿着鸭汤,试图侦破里面的秘诀,一直到鸭汤下去大半,才迟疑到:“……是啤酒么?”

裴宴露出笑容:“没错。”

名厨评委的惊讶没有减少?。

在大盆鸡之类的菜里加啤酒,这是很常见的做法,啤酒可以激发出