第025章 鸿运当头(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 8944 字 2023-05-24

又有人说道:“两位大人别急,还请让让在下。内人快过生日了,我早就答应让她那日要风光摆宴,还想请梅姑娘多多费心……"

眼看着众人就在争吵起来,梅娘笑道:"承蒙各位大人看重,梅娘感激不已。只是今日是李大人设宴,还请各位大人好好吃菜喝酒,旁的事不必着急。"

大家本是喝了些酒,又担心被别人占先,这才急了起来,现在听了梅娘的话,一想大家设宴的日子都不相同,果然是不用急的。

众人互相看了看,不约而同笑了起来。

李大人自觉梅娘替他长了颜面,十分地喜悦,叫管家过来如此这般吩咐了一番。于是当梅娘离开李府的时候,不但多出几封银子,另有各种绸缎吃食的赏赐,足足装了小半车。

梅娘只身带着云儿去了李府,一走就是大半天,武大娘在家里很是担心,连卖烧饼都有些心不在焉。

武鹏知道武大娘担忧,默默地承担起了原本梅娘和云儿做的那些活计。

倒是武兴大大咧咧地没放在心上,还跟武月讨论梅娘回来会不会给他们带好吃的。家中几人各有心事,因此当李府的马车停在门口的时候,谁都没有留心。直到梅娘下了车,武大娘才看出来那个坐马车的姑娘是自家闺女。"梅儿,你可算是回来了!"

武兴和武月看见梅娘,也一起从屋里奔出来。

"二姐!"

梅娘一边向他们微笑,一边从荷包里掏出一把铜钱放在车夫手中。“劳烦大叔送我们回来,这几个小钱请大叔喝茶。”

车夫只当送个小厨娘的活计没什么油水可捞,没想到梅娘这么大方,顿时喜笑颜开,还帮着梅娘把东西都搬了下来。

送走了车夫,梅娘转向武大娘等人。

武大娘顾不得看那一堆东西,先拉住梅娘上下打量。"去人家府里都顺利吧?有没有被欺负?"

武兴看那几盒糕点早就乐开了花,头也不回地说道:“二姐做饭那么好吃,怎么会有人欺负她?"

武大娘瞪了他一眼,说道:“你懂什么,那大户人家的规矩都大着呢,哪里是好伺候的?”

云儿笑嘻嘻地说道:“大娘放心,二姐可厉害了呢

,那个老夫人还特意叫二姐过去,夸了好多话,还赏了她好多东西呢!"

见两人确实安然无恙,连云儿都是格外兴奋的模样,武大娘才终于放心。梅娘扶着武大娘进屋,说道:“娘别担心,李府的人待我都很好。”武鹏和武兴搬着东西进了屋,梅娘先把那几封银子拆开,给武大娘看。

只见李大人的赏钱就有二十两,李老夫人赏的那封是五两银子,还有李夫人等人赏的银簪,银三事,小银鱼等物,除了这些,另有两匹布,四盒糕点,一筐鲜果,风鸡干鱼若干。

不止武大娘,连梅娘看了也有些意外。

果然无论什么时代,最值钱的都是手艺啊,不过去帮个厨,主人家吃得高兴了,竟然就能给这么多赏钱。

旁的倒还罢了,梅娘先把鲜果挑出几个尝了尝。不知道李家的庄子在哪里,出产的果子比外头卖的又大又甜,以后熬果酱肯定味道更好。

梅娘想起一事,跟武大娘商量:"娘,李府的人都喜欢那果酱,我想以后就让云儿做果酱卖。"

有钱赚自然是好事,武大娘一口答应:“那敢情好,今儿你俩没在家,还有几个来问有没有果酱卖的呢!"

梅娘看了看厨房,指着一处说道:“原来那炉子太小了,咱们在那里再起个炉灶吧,云儿用着也方便。"

云儿没想到梅娘想得这么周到,一时间十分激动,想要说会不会太麻烦,又说不出口。

熬果酱很赚钱呢,她已经存了许多,很快就能把那三两银子还给武大娘了。

她想着,等存够了银子,以后她赚的钱也都交给武大娘和梅娘。

要是没有武家,说不定她现在早就沦落到那种地方去了,哪里还敢想凭自己的手艺赚钱呢?

“那就再砌个炉子吧。”武大娘看着屋里,微微皱眉,“唉,这屋子还是太小了,做什么都不方便。"

以前只做烧饼,还没有这种感觉,现在家里又要卤肉又要腌泡菜,如今还要做果酱,厨房就显得越来越小了。

梅娘笑道:“等再攒些钱,咱们就买个房子住,这个房子把后面都打通了,就能做更多的吃食了。"

大家想着以后买大房子,再把生意做大做强,个个儿都充满了干劲。这日武大娘像往常一样出门买

菜,可才出去一炷香的功夫就回来了。武鹏问道:“娘,你怎么这么快就回来了?”武大娘提了提手里一个硕大的猪头,说道:“方才一出门就碰见周医婆了,她昨儿回乡下,正好

赶上夏祭,给她分了个猪头,她正愁不会做呢,看见我就索性送给我了。"

武兴接过猪头,惊奇道:“哟,这么沉!”

"这个猪头至少有十二三斤呢,鹏儿,兴儿,快去烧火,咱们今天烧猪头吃。"武大娘说道。一说到吃肉,孩子们分外积极。

武鹏打水,武兴生火,云儿忙去刷锅。

看着弟弟妹妹们兴奋不已,梅娘正想跟武大娘说笑几句,回过头却见武大娘脸上带着浓浓的忧色。

梅娘一怔,低声问道:"娘,怎么了?"

武大娘叹了口气,说道:“刚才听周医婆说,前几日西郊下了场冰雹,打坏了不少庄稼呢,也不知道你大姐家怎么样了。"

梅娘搜寻了一下记忆,想起武家的大姐早几年嫁到了京城西郊的一个农户家中,如今只有逢年过节才会回来。

虽然偶尔才联系,可是武大娘依然放心不下大女儿。

梅娘柔声劝道:“娘别担心,西郊那么大呢,说不定大姐家那边没事儿呢?这两日咱们多打听着,要是有谁去西郊,就求人家帮着打听一下大姐家的消息。"

武大娘想想也只能如此,再一想如今家里过得好了,还攒下了一些钱,就算大女儿家不幸遭了灾,她也能帮衬一把,便点点头答应了。

梅娘便拉着她过来,一起收拾猪头。

把生猪头放入大盆中,温水浸泡,用小刀刮去猪毛和污垢,切掉猪耳朵和猪舌头等部位,再用砍刀把猪头一分为二,放入锅中焯水。

猪头朝下放入锅中,加水淹没猪头,放入葱、姜片和酒。煮沸后,改用小火慢炖,当猪肉七八成熟的时候,将猪头从锅中取出,剔去头骨。

在砂锅中加入醋、绍酒、冰糖、酱油和肉桂等调料,放入脱骨的猪头,转小火慢炖。

等到猪头肉像豆腐一样嫩滑,然后将其从锅中取出,把猪头放在一个大盘子里,将锅中的汤汁用大火煮开,直到汤汁变稠,然后浇在猪头上。

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武兴早就守在锅边,看着这一大盘猪头肉顿时看得直了眼。

炖好的猪头红亮油润,连皮带肉烧得酥烂无比,只用筷子轻轻一扒,一块肥瘦相间的猪肉就脱落下来。