多了几分甜味，那滋味不敢想，不敢想。

沈美云用着锅铲迅速翻炒，发现炒出糖色后，便把事先准备好的调料放进去有热油煸炒。

还不忘加了半颗洋葱进去。

加了调料的洋葱，很快就煸炒出来了香味，整个后厨传的到出都是。

本来在干活的大家，纷纷扭头看了过来。

沈美云也不吝啬，朝着大家教道，“到了这一步，便可以把猪下水放进去了。”

“稍微炒一下，就可以加酱油了。”

“最后加水。”

“看到水没，最少要没过这猪下水的位置。”

她足足加了三葫芦瓢。

把一个八仗锅都给加满了。

旋即这才盖上了锅盖，“先用大火，烧开后用小火慢炖，把调料和香味都卤进去。”

司务长意外了下，“你还把你拿手绝活，教给大家？”

他是做厨子出生的，自然是知道的，这些技术对于一个厨子来说，那都是不外传的秘籍。

沈美云摊手，“我不教，下次还来找我。”

做一次就够了，她可不想给全部队的人，天天当厨子，那可受不了。

得！

这让司务长怎么说，他忍不住纳闷道，“有你不会的东西吗？”

在他的眼里，沈美云好像什么都会啊。

沈美云思索了下，“大概不会听话吧。”

这算什么不会的？

司务长听不明白。

沈美云也没去解释，她做不到像是其他女同志那样，男主外女主内，也永远无法事事以丈夫为先。

她能想的，能做的，那就是竭尽所能去让自己立起来。

有了谋生的本事。

在这个时代，她才算是站稳了脚跟。

只是——

这些话，她谁也不能说。

司务长听的云里雾里，“反正，我知道你厉害就是了。”

“这些猪下水全部卤的话，那剩下的肉，你打算怎么做？”

外面一食堂的人，可都等着呢。

今儿的过小年，大家难得放假，又因为今儿的部队杀猪，所以还没到饭点，不少人都端着搪瓷缸，铝制饭盒，以及饭盆子过来了。

就等着开吃了。

沈美云想了下，问他，“这一头猪你是打算一次吃完？还是说，吃到年后？”

这话问的，司务长下意识地瞪眼睛，“一次吃完？怎么可能。”

“这最起码要吃到年前。”

“到时候除夕的前一天在杀一头。”

沈美云，“成，那我晓得了。”

“人多，你还想把这点肉分好多天吃，那肯定是不够的。”

“这样吧，就做个猪肉白菜炖粉条好了。”

“让人切个五斤猪肉进去，轻轻的放在油锅里面煸炒一下，做个一大锅的猪肉炖粉条，一人能分一大碗的那种。”

这——

司务长眼睛一亮，“成，那就按照你说的这个。”

“另外还有萝卜。”他吩咐下去，“去把那一筐子萝卜全部刮了，在炒一个萝卜焖肉。”

“今晚上大家敞敞开肚皮吃！”

黄韵达眼睛一亮，“成！”

大家分开行动。

沈美云这边也卤菜已经差不多了，因为时间短，她为了卤菜能入味，到中途的时候，便用筷子扎破了，猪心猪肺这些。

扎了洞之后，卤水迅速能入味了。

而猪耳朵是最好卤的，不能卤的太软，那就不好吃了。